Как да готвя супа?

Шчи е горещо традиционно ястие от руската кухня. Има много начини да ги подготвите и днес ще ви кажа как правилно да готвите супа и да подхранвате цялото семейство.

Как да се готви зеле супа с прясно зеле?

съставки:

бульон от месо - 3 л;
моркови - 55 г;
лук - 65 г;
картофи - 245 г;
прясно зеле - 345 грама;
натурална доматена паста - 3 супени лъжици. лъжици;
пресен магданоз - 35 г;
сладък червен пипер - 45 г;
подправки;
чесън - 2 карамфил;
растително масло - 35 мл.

подготовка

Подгответе всички съставки: преработете българския пипер, нарязан на тънки половинки. Лукът и чесънът се почистват с нож. В дълбоко тиган, изсипете маслото, изсипете доматената паста и леко запържете. След това добавете пипер, лук, чесън и оставете зеленчуците да отнеме няколко минути. След това хвърлете настърганите моркови и ги разбъркайте. Тихо котлет зеле, леко се излее в печено и се изсипва малко количество бульон. Подправете се с подправки и заточете 10 минути със слаб врял. След това внимателно прехвърляме превръзката в тигана с бульон и поставете съдовете на средна температура. Картофите се обелват, нарязват на слама и се накисват в супа след варене. Няколко минути, докато стане, поръсете чиния с зеленчуци, затворете капака и оставете да къкри в продължение на 15 минути, като изключите топлината.

Как да готвя суши от коприва?

съставки:

лук - 55 г;
бульон - 3,5 л;
картофи - 265 g;
моркови - 55 г;
пресни коприва - 315 грама;
подправки;
растително масло - на вкус;
Зелените.

подготовка

Почистете морковите и лука, нарязайте на тънки сламки и предавайте масло до розов цвят. Картофите се обработват, нарязват на кубчета и се изсипват в кипяща бульон. Добавяме зеленчуково печено, подправки, покриваме с капак и готваме за около 10 минути. Междувременно подготвяме зелените: измиваме коприва, изгаряме с вряла вода, разкъсваме всички листа и ги хвърляме в тенджера. Ние вкус супа и да доведе до пълна готовност.

Как да готвя супа от киселец?

съставки:

свинска кост - 355 g;
филтрирана с вода - 2 1;
киселец - 1 куп;
моркови - 45 г;
картофи - 195 г;
лук - 45 г;
варено яйце - за декорация;
растително масло;
подправки;
зелени;
Масло - 10 гр.

подготовка

Така че, поставете костите в тенджера, напълнена със студена вода, и кипете около час, като се премахне необходимата пяна. Накрая добавете солта към вкуса и внимателно отстранете костите на табела. Добавете картофите, нарязани на ленти, и го вари, докато не меки. Ние почистваме морковите, ги нарязваме на ренде, пускаме лука от люспите и ги нарязваме на половин пръстени. Изсипете маслото в тенджерата, загрейте го, остави зеленчуците и ги преминете докато сте готови. След това преместваме печено в супата и хвърляме киселец, измиваме и нарязваме на парчета. Приготвяме супа за варене, подправяме с подправки, кипваме още 10 минути и се отстраняваме от топлина. Изсипете ястието върху чиниите и украсете със зеленчуци и варено яйце, нарязани на половинки.

Как да се готви зеле супа с зеле супа?

съставки:

бульон от месо - 3 л;
кисело зеле - 495 g;
лук - 45 г;
моркови - 45 г;
заквасена сметана - за зареждане с гориво;
растително масло;
подправки.

подготовка

Стискаме киселото зеле с ръцете си и го слагаме в сварения бульон от месо. Обелете картофите, нарязайте на малки парчета и хвърлете супата. Преработваме лука и морковите, ги нарязваме на ленти и предаваме предварително загрятото растително масло до златисто кафяво. След това изсипете печено на основните съставки, сезон с подправки и се разбърква. Покрийте пота с капака и готвяйте съда за 20 минути. Изсипваме готова супа на дълбоки блюда, напълваме със заквасена сметана и наричаме членовете на домакинството на масата.

Сега знаете как да готвя вкусна супа, по много начини! Успех!