Как да готвя щука във фурната във фолио?
Искате да впечатлите семейството си и да изненадате гостите си - служете нещо необичайно и много вкусно на празничната трапеза. Предлагаме ви да печете щука във фолио във фурната и да научите как да го готвите от статията ни!
Пайкът се пече изцяло във фурната
съставки:
- замразена щука - 1 бр.;
- нискомаслена заквасена сметана - 150 ml;
- филтрирана вода - 1 супена лъжица. лъжица;
- лук - 2 бр.;
- лимон - 0,5 бр.;
- растително масло - 15 ml;
- пресни зеленчуци за декорация;
- подправки и сухи билки - за вкус.
подготовка
Преди да изпеете щука във фолиото в фолиото, първо подгответе рибата: червата, почистете везните, свалете бисквитите, измийте и разтрийте с подправки на вкус. След това изсипете лимонов сок и марината за половин час в хладилника. Междувременно преработваме лука и раздробяваме пръстените му. Заквасената сметана се смесва с растително масло, леко се разрежда с вода и се изсипва полученият сос лук, на фолио. Поставете рибата на върха, покрийте я от всички страни и заквасете сметана от вътрешната страна и я увийте плътно. Печете щука със заквасена сметана във фолио в пещ, загрята до 180 градуса за 40 минути, а в края на готвенето отворете ястието и кафяво за няколко минути. Преди да сервирате, украсете рибата с лимонови резени и поръсете с нарязани пресни билки.
Рецепта за щука във фолио във фурната със зеленчуци
съставки:
- замразена щука - 1 бр.;
- крушка - 1 брой;
- майонеза - 200 ml;
- моркови - 1 брой;
- подправки;
- чесън - 3 карамфил;
- пресни зелени - 30 g;
- лимон - 1 бр.;
- зрял домат - 1 бр.;
- маслини - за декорация.
подготовка
Така че, първо подгответе всички съставки. За да направите това, почистете рибата, вътрешностите и помажете вътре и навън с майонеза. Обелете лука и морковите, нарязани на ленти и преминете в растително масло. След това добавете натрошен чесън и домати, нарязани кубчета. Сега извадете щука върху лист фолио, разпределете зеленчуковата печене на върха, добавете малко сол на вкус и поръсете с лимонов сок, ако желаете. Плътно обвийте заготовката и я изпратете в предварително подгрятата фурна за 45 минути. След това охладете рибата, поставете я върху чиния и я украсете с маслини и пресни билки.
Паут във фолио във фурната с картофи
съставки:
- прясна щука - 1,5 кг;
- моркови - 2 бр.;
- растително масло - 50 ml;
- картофи - 5 бр.;
- крушка - 1 брой;
- натурален соев сос - 0.5 ст .;
- лимон - 1 бр.;
- подправки.
подготовка
За да готвите щука във фолио във фурната, изберете малка риба. Тогава ще го изцедим, ще го измием, ще го измием, ще отрежем главата, опашката и перките. След това нарязваме рибата на малки парченца и се разтриваме със сол и подправки. Сложете го в дълбока чаша, изсипете соев сос и поръсете с прясно изцеден лимонов сок. Маринирайте рибата в продължение на няколко часа, превръщайки я от време на време, така че всички парчета да се напояват равномерно. Междувременно почиствайте лука, нарязвайте го на половин пръстени и настържете морковите на ленти на груб ренде. Запържете зеленчуците в тиган в малко количество нагряван зеленчук 
масло, като се разбърква непрекъснато. Почистете картофите, нарязани на парчета, поръсвайте леко с растително масло и поръсете с подправки и подправки. Прехвърляме натрупания щука в дълбок тиган, покрит с фолио, разпределяме лука с моркови на върха и равномерно разпределяме картофения слой. Нагоре покрийте чиния с лист фолио и изпратете тигана във фурната. Печете 40 минути при температура от 200 градуса. Когато картофите са зачервени и станат меки, то ястието е готово. Преди да сервирате, украсете ястието с пресни нарязани зеленчуци.