Как да готвя желе от плодове?
Кисел - десертно желеобразно блюдо, направено от сушени, замразени или пресни плодове, плодове с добавка на картофено или царевично нишесте. Нека готвим с вас желе от плодове и да се отдадем на всички с една сладка и здравословна напитка, която е перфектна дори за диетата на детето.
Бери Желе Рецепта
съставки:
- червено касис - 150 г;
- бонбони - 150 г;
- вода - 3 л;
- боровинки - 150 г;
- захар - 150 g;
- картофено нишесте - 70 гр
подготовка
Сега да ви кажа как да готвя желе от плодове. Така че, първо подгответе плодовете: изсипете червеното френско грозде, червените боровинки и червените боровинки в котлен камък и добре измийте под студена течаща вода. Ако използвате замразени плодове, първо ги извадете от фризера и оставете да стоят за 30 минути при стайна температура.
След това разбиваме плодовете през сито, полученият сок се оставя настрани, а натисканията се изсипват с вряща вода и се оставят на средна топлина. Гответе бульона за 20 минути, след това го охладете и филтрирайте. Бери тортата натиснете и изхвърлете, и изсипете бульона в чиста чаша и отстранете отстрани.
Сокът от горски плодове се запалва и се задушава. Постепенно добавете захар и разбъркайте добре, докато се разтвори напълно. Сега трябва да се сгъсти напитката. За да направите това, ние приемаме картофено нишесте и го разреждаме с чаша бульон, предварително отстранена. Разбъркайте сместа до хомогенна смес и бавно я изсипвайте в содата от плодовете, като непрекъснато разбърквате пресните плодови желета с дървена лъжица. Ние готвя напитка за още 5 минути, а след това го извадете от огъня, го охладете малко и го сложи в красиви форми.
Рецепта за замразено Бери Желе
съставки:
- вода - 2 л;
- замразени плодове - 350 г;
- захар - 0.5 ст .;
- картофено нишесте - 5 супени лъжици. лъжици;
- ванилин - на вкус;
- лимонов пилинг - щипка.
подготовка
Изсипете водата в тенджера и я заври. От ванилия, отсечете малко парче, изрежете го, разкрийте и изпратете във вряща вода. Добавете настъргана лимонова кора и налейте гранулирана захар. Сварете напитката точно за 1 минута, след това измийте измитите замразени плодове, доведе до възпаление и се вари само за няколко минути.
Вкусваме желе, добавете малко повече захар, ако желаете. Разтворете нишестето в студена, преварена вода до хомогенност. Ние отстраняваме плодовете от топлината и в тънък поток изсипваме разреденото нишесте, като разбъркваме плодовете постоянно. Разбъркайте добре целувката и я оставете да се охлади.
Черешово желе от замразени плодове
съставки:
- замразена череша - 800 g;
- вода - 2 л;
- нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 150 гр
подготовка
Така че, внимателно подрежете черешата, издърпайте стъблото и го изперете с топла вода. След това внимателно изцедете сока от него. За да направите това, можете да използвате сокоизтисквача, но първо трябва да премахнете всички кости, което ще отнеме много време. че 
За да ускорим този процес, прехвърляме череша в тигана и го смачкваме с дървени петлици. Изсипете получената маса в колче или сито и излейте сока в чиста купа. След това го поставете в хладилника.
В пота за готварски компот изсипете водата, захранете я, добавете захар и добавете настърганите плодове заедно с костите. Сварете всичко на средна температура за около 5-7 минути, след това извадете от печката и оставете компота да се охлади. Прецедете я през сито, изсипете предварително приготвения сок, добавете захарта на вкус и разсейте нишестето отделно. Довеждаме всичко до кипене и изсипваме завършената целувка от плодове и нишесте в чаши.