Как да готвя замразени боб?

През зимата, когато няма достатъчно витамини, замразените плодове, плодовете, зеленчуците, включително замразените фасул, са един от най-достъпните начини да се направи доставката на витамини. Съдържа много лесно смилаеми протеини, витамини и микроелементи. Ето защо днес ще разгледаме рецептата за приготвяне на замразени зелени бобчета.

Как да готвя замразени боб?

съставки:

низ боб замразен - 500 г;
масло - 50 г;
лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
магданоз - малък куп;
сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

За да научите как да приготвите замразен низ боб, така че да не изгуби апетитния си външен вид и да остане чист, не е достатъчно да проверите опаковката. Обикновено там пишат как да готвят низ фасул замразени, и да посочи времето за готвене 10-15 минути. За да бъда честен, през това време бобовете ще станат блатисти и ще варят. Ето защо сега ще обмислим как да приготвим замразен низ боб, така че неговите полезни качества да не са по-ниски от естетическите.

За да направим това, се нуждаем от голяма тенджера, наполовина пълна с вода. Вземете вода до кипене. Преди да поставите фасул в тенджера, препоръчваме да го измиете под течаща гореща вода. Това ще измие излишния сняг и лед, а когато поставите боб в тиган, водата ще продължи да кипи. Ако бобът веднага се изсипва от опаковката във водата, излишната замръзнала вода в опаковката може да понижи температурата на водата в тигана и времето до готовност ще се увеличи.

В тенджера, бобът трябва да се осолява - това ще предотврати разграждането на хранителни вещества от продукта. Корицата не е необходима. След 5-7 минути готвене трябва да опитате ястие. Като правило, до този момент фасулът вече е готов, но все още има хрускане и поддържа цвят.

Готовият низ фасул трябва да се постави в гевгир и да се изплакне под студена вода. Измийте добре с вода. За да приготвите гарнитура от вече приготвения боб, трябва да я поставите в тиган или в тенджера и да го нагреете за около 2-4 минути. Добавете масло, сол, черен пипер и други подправки към затоплените бобчета. След като маслото се разтвори, поставете го върху чиниите. Преди да сервирате, поръсете с лимонов сок и поръсете с фино нарязан магданоз.

Полезни свойства на боб

Замразените зелени фасул са идеални за тези, които следват фигурата и се придържат към принципите на здравословното хранене. Калорийното съдържание на приготвеното ястие е минимално - 23 kcal на 100 g, докато бобът съдържа много протеини, а съдържанието на мазнини е 0. С други думи, то може да се консумира буквално, колко ще се побере и да не се подобри с грам. Тъй като в допълнение към протеините и витамините, нишестеният боб има огромно количество диетични фибри, които подобряват чревната подвижност и го почистват от токсини и токсини.

Също така зелените зърна съдържат магнезий, калий и витамин К, които укрепват сърдечно-съдовата система. Подготовка на зелен фасул В допълнение, бобът съдържа почти всички витамини от вида B, както и A, C, E. Б витамините са отговорни за стабилността на нервната система. В допълнение, витамините В допринасят за производството на черния дроб L-карнитин , който е добре известен със своите свойства на изгаряне на мазнини. Витамините А, С и Е, съдържащи се в бобовите растения, защитават организма от свободни радикали, укрепват имунната система и подобряват състоянието на кожата.

С една дума, просто няма консуми на консумация на зърна, но ползите са огромни. Това е особено вярно през зимата, когато изборът на естествени полезни продукти е много по-малък, отколкото през лятото.