Как да направите кафе без турци вкъщи?
Повечето от нас могат да направят кафе с помощта на турци, кафемашини или други съвременни джаджи. Но какво да правим, ако в определен момент нямаше удобно устройство за приготвяне на напитка? Възможно ли е да направите кафе на печката без турците или да го приготвите по някакъв друг начин? Разбира се, че можете! Освен това напитката, приготвена по алтернативни методи, по никакъв начин не е по-ниска от традиционно произведената напитка.
Как да приготвяме смляно кафе у дома без турците и кафеварките?
съставки:
- естествено кафе средно или грубо смилане - 2-3 пълни чаени лъжички;
- пречистена вода - 150 ml;
- сол - няколко малки кристала;
- захар;
- мляко или сметана (по избор).
подготовка
За да направите кафе, можете да вземете чиста малка тенджера или черпак. Ако имате малко количество мед, не се колебайте да го направите, за да направите кафе. По този начин напитката ще бъде най-ароматна и наситена.
Загрейте избрания съд малко в огъня, изсипете смляно кафе в него, хвърлете няколко солени кристали, гранулирана захар по желание и изсипете пречистена вода, загрята до кипене. На този етап, кафето в тигана не се смесва. Сложете контейнера със съдържанието на печката на най-малкия огън и изчакайте, докато кафето започне да се пене и да се издига. Незабавно извадете съдовете от топлината и след няколко минути повторете отоплението. След това извадете тенджерата с кафе от печката, покрийте с капак и оставете още пет минути да се варете.
Преди да сервирате, изсипете напитката в нагрети чашки, като добавите мляко или сметана, ако желаете.
Как да направите кафе без турците и кафеварките в чашата?
съставки:
- естествено кафе фино смляно - 1-2 пълни супени лъжици;
- пречистена вода - 150 ml;
- захар;
- мляко или сметана (по избор).
подготовка
Една отлична алтернатива за приготвяне на кафе в турчин или кафемашина е да го приготвите в чаша. Основното нещо е, че в този случай кафето е фино смляно и чашата е за предпочитане керамична или просто с дебела 
стени. Затоплехме последния, налейте вряла вода в нея и оставете за няколко минути, след което изсипваме водата, налейте необходимото количество смляно органично кафе и го напълнете с топла вода до най-високата точка на кипене. Веднага разчупваме повърхността на образуваната пяна със захар, покриваме чашата с капак или чиния и я оставяме да варя няколко минути. Захарните кристали върху пяната ще допринесат за утаяването на цялата дебелина до дъното и напитката ще се появи без примеси на повърхността.
Сега подправяме кафе със захар и, ако желаете, добавете мляко или сметана и се насладете.