Как да готвя пиле в тиган?
Ако нямате повече време за печене на пилешко месо, а вечерята вече е дошла, тогава има изход - можете просто да приготвите ястие от пиле в тиган. И как да направите това, ние ще ви кажем сега!
Пиле с кефир в тигана
съставки:
- пилешки крачета - 1 бр.;
- кефир - 1 супена лъжица;
- чесън - 1 карамфил;
- копър - 10 гр.
подготовка
За да разпечем пилешко в тиган, трябва да приготвим всички съставки. Краката се обработват, измиват и изсушават с кърпа. След това се нарязва на парчета и се премества в купа. Почистете чесъна, нарязайте на чесъна и добавете към месото заедно с нарязания копър. Поръсете всичко с подправки, изсипете кефир, разбъркайте и оставете за един час. След това преместваме пилето в сух тиган, изсипваме марината и сметам на средна температура. Сервирайте с кориандър или босилек.
Печено пиле в тиган
съставки:
- пилешки гърди - 700 г;
- яйце - 2 бр.;
- галета;
- брашно;
- подправки;
- растително масло.
подготовка
Как да готвя пиле в тиган? Изплакнете филето, изсушете го и изсмучете леко със специален чук. След това поръсете всяко парче с подправки и оставете настрана. Отделно в купата побеждаваме яйцата, поставяме брашното в една чиния, а трохите в друг. Сега хвърлете парче пиле на брашно, след това в яйцето и поръсете с галета. Загрейте растителното олио в тиган, оформете филето и го запържете докато апетитирате кора. Поставете готовите парчета на хартиени кърпи и оставете известно време, за да получите излишната мазнина.
Пиле с галета в тиган
съставки:
- пилешки бедра - 1 кг;
- растително масло;
- галета.
За марината:
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
- кетчуп - 1 супена лъжица. лъжица;
- яйце - 1 бр.;
- горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- чесън - 2 карамфил;
- лимон - 0,5 бр.;
- подправки.
подготовка
Така че, първо подгответе марината. В контейнера изтръгнете сока от лимон, задвижете яйцата и разбъркайте. След това добавете майонеза, горчица, кетчуп, хвърлете нарязан чесън и подправки. Ние довеждаме всичко до хомогенна последователност. Изплакнете женските, отсечете излишната мазнина и я разстелете в приготвената марината. Оставя се месото да се маринира за 20 минути. С течение на времето загрейте растителното масло в тигана. Всяко парче хълбок в галета и се запържва до златисто кафяво. След това ги излейте малко вода и се задушава за около 5 минути или се пече във фурната. Сервирайте сочно пиле, сервирано в тиган, поръсено с нарязани зеленчуци.
Пиле със зеленчуци в тиган
съставки:
- пилешки гърди - 300 g;
- соев сос - 20 ml;
- растително масло - 30 ml;
- сушен чесън - 1 ч.л.
- зелен джинджифил - 1 ч.л.
- броколи, гъби, зелен лук - на вкус;
- вода - 1 елемент;
- подправки.
За марината:
- соев сос - 60 ml;
- оризово вино - 60 мл.
подготовка
Първо, пригответе маринатата: смесйте натурален соев сос с оризово вино. Пиле, нарязано на парчета, се поставя в подготвената смес и марината се отстранява в хладилника за половин час. Изсипете маслото в тиган, поставете го в огъня, добавете настърган чесън и зелен джинджифил. Запържете подправките за 15 секунди и след това оформете пилешките парчета. Запържете ги за 1 минута, обърнете ги и запържете от другата страна. След това ги поставете обратно на чинията и изсипете повече масло в тигана и добавете джинджифил с чесън. След това извадете зеленчуците и ги запържете за 5-7 минути, като постоянно се разбъркват. След това, излейте във водата, соев сос, оставяйте пилето, заври и запържете за 10 минути. Това е всичко, пържените пилешки парчета в тигана са готови!