Как да готвя брюкселско зеле?
В сравнение с всички други видове зеле - цвят, бяла глава, броколи и други - брюкселското зеле не е популярно, но ястията, направени от него, са много полезни и са в състояние да задоволят всеки придирчив гурме. Нека да разгледаме начини да направите брюкселско зеле с вас.
Брюксел покълва в бавна готварска печка
съставки:
- пилешко филе - 2 бр.;
- Брюкселско зеле - 150 г;
- растително масло;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- сусамени венчелистчета - за декорация;
- заквасена сметана - 100 ml;
- нишесте;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Помислете за една лесна опция как да готвите брюкселско зеле. Пилето се нарязва на малки парчета, поръсва се със сол, пипер и се разбърква добре. Моркови и лук чисти, нарязани пръстени. Смазваме купата с мултикушер с растително масло, избираме програма за печене и го загряваме за 5 минути. След това се оставя пилето и се запържва за около 10 минути. След като месото е приготвено, внимателно го преместете на чинията, а в останалото масло запържете морковите и лука. След това добавете брюкселското зеле, подправките и пилето на печено.
Поставете нишестето в заквасена сметана, разбъркайте и изсипете получения сос върху пилето с брюкселско зеле. Внимателно миксирайте всичко, задайте програмата "Quenching" и времето е 20 минути. Преди сервиране украсете ястието със сусам.
Брюксел кълва в тесто
съставки:
- Брюкселско зеле - 400 г;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
За клиля:
- мляко - 1 супена лъжица.
- яйце - 1 бр.;
- брашно - 0,5 супени лъжици;
- сол - на вкус.
подготовка
Треньорите от брюкселско зеле са мои, варени в солена вода, изхвърлени в гевгир и след това се потопиха тесто за палачинки и се запържва в растително масло до светло кафяво.
Кюспе от брюкселско зеле
съставки:
- сирене - 200 г;
- заквасена сметана - 200 ml;
- Български пипер - 1 бр.;
- магданоз;
- галета;
- Брюкселско зеле - 400 г;
- масло;
- сол, подправки - на вкус.
подготовка
Разкажете друг начин да готвите брюкселско зеле. Ние въртим зелето зеле, отстранете горните листа и го запечатайте във вряща вода за около 5 минути. След това излейте водата и разпространението на зеле в матрицата, намазана с масло и поръсени с галета. Разтриваме сирене на груб ренде, нарязваме зелените плодове, отстраняваме вътрешностите от пипер и ги раздробяваме на малки кубчета. Заквасена сметана, смесена с настъргано сирене, билки и черен пипер. Поставете сместа върху зелето и нагласете горещата фурна за 20 минути. Сервираме готвене като странично ястие на месо или отделно ястие.