Как да готвя соте от зеленчуци?
Ако сте уморени от обичайните ястия, ние ще ви кажем днес как правилно да приготвите соте от зеленчуци. Такова хранене напълно отговаря на хората на гладно и на вегетарианците.
Как да готвя соте от зеленчуци във фурната?
съставки:
- патладжан - 2 броя;
- Български пипер - 2 броя;
- домат - 2 бр.;
- моркови - 2 броя;
- крушка - 2 броя;
- чесън - 2 карамфил;
- подправки;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- оцет.
подготовка
Така че, сега ще ви кажем как да приготвите зеленчукова саута. Патладжанът се измива, нарязва се на пръстени, разтрива се със сол и се оставя да се накисва. Доматите се изплакват, обгарят с вряла вода, внимателно се отлепват от кожата и нарязват пулпата на филийки. Българският пипер се обработва от ядрото и се нарязва на малки резени. Морковите се почистват и нарязват с надлъжни плочи. След това, подготвени филии патладжан, домати и чушки се запържват отделно в тиган, след което ние разпространението на всички зеленчуци на печене лист и се пече във фурната при температура от 180 градуса. Залейте добре тигана, изсипете малко зехтин и преминете лука и морковите на златист цвят. След това намалете огъня до минимум, изсипете една супена лъжица оцет, хвърлете захар, разбъркайте и задушете зеленчуците за около 5 минути. След това разпечете печено на тава, разпределете равномерно върху всички зеленчуци и добавете ситно нарязан чесън. Изпращаме солта отново във фурната и печете още 25 минути. След това украсете ястието с нарязани билки и чесън.
Как да готвя соте от зеленчуци в мултивариантна?
съставки:
- крушка - 2 броя;
- патладжан - 2 броя;
- доматен зрелир - 6 бр.;
- моркови - 2 броя;
- Български пипер - 4 бр.;
- дафинови листа - 4 бр.;
- Пресни зелени - за декорация;
- подправки.
подготовка
Патладжан се измива, нарязани на филийки, сол и се оставя да остави зеленчуците да отделят сок, който тогава 
спретнато се сливаме. Морковите се почистват и нарязват на кубчета. Преработваме крушката, разсичаме полукръга и нарязваме българските чушки на филийки. Домите изплакват и също нарязват малки кубчета. Сега изсипваме маслото в чашата на multivarka и оставяме всички зеленчуци със слоеве: патладжан, лук, моркови, български пипер и домати. Подправяме соса с подправки на вкус, добавяме лаврови листа, затваряме капака на устройството и включим програмата "Загасване" за 50 минути. След готовия сигнал преместваме чиния в чиния, поръсваме със свежи билки и го използваме или като отделно ястие, или като гарнитура или добавка към каши ,