Как да размразим бързо месото?

Възможностите за бързо размразяване на месото. Помислете за всеки от тях по отношение на скоростта и резултата.

Τη year not year τη30 τη not not τη not τη τη τη not τη not τη not τη not τη not year not τη not not τη30 τη not not τη not not not τη not τη not not τη τη τη τη τη30 not τη τη not not τη τη not

В съвременните микровълни се осигурява функцията на размразяване на месото.

Време за размразяване: от 5 до 30 минути.

Плюсове: размразява месото за половин час.

Недостатъци се появяват, когато неправилно размразяване на месото: неприятна миризма, загуба на сокоизстискване на месото, неравномерно нагряване.

Как правилно да се размрази месото в микровълновата фурна:

Времето за размразяване зависи от теглото. За размразяване на парчета месо с тегло не повече от 200 грама ще отнеме около 5-10 минути. Едно килограмово парче ще трябва да се съхранява в микровълнова печка в продължение на поне половин час.
Месото трябва да се обърне! Някои микровълни са снабдени с допълнителни функции, които ви позволяват автоматично да контролирате размразяването. Теглото на месото се вписва на дисплея и микровълновата печка изчислява времето за самото му размразяване и сигнал, че месото трябва да се обърне.
Помислете за температурата на замръзване> Ако температурата на замръзване в хладилника е под -24 ° С, най-вероятно ще трябва да отделите допълнително време за размразяване или да увеличите теглото на продукта, който да се размразява, върху програмиста.

Ако не спазвате тези правила, месото ще бъде ледено вътрешно, а върхът може да е прекалено сух. Размразяването на месото в микровълновата фурна изисква добра техника, грижа и търпение, за да "пазим" месото и да го обърнем навреме.

Как да размразим месото във вода?

Размразяването на месо във вода също няма да ви позволи да забравите за него до момента на пълна "бойна готовност". Основното правило за размразяване на месо във вода гласи: водата трябва да се променя редовно. Второто, не по-малко важно правило: водата трябва да бъде топла, не гореща.

Тъй като вредните бактерии се размножават бързо във водата, месото не трябва да лежи в него дълго време. Следователно, ще трябва да смените водата доста често, особено в първите минути, когато месото е буквално поставено в топла вода от фризера.

Време за размразяване: от 15-20 минути до един час, в зависимост от размера на парче месо.

Предимства на метода: удобно е, ако няма микровълнова печка.

Недостатъци: не размразява вътрешния слой, изисква постоянен мониторинг и промяна на водата.

Приготвеното месо ще загуби някои свои вкусови качества, а от вкусната ще се превърне в просто "годни за консумация".

Как да размразим месото правилно?

Точно така - бавно. Правилното замразяване на месото е бързо и размразяването трябва да е много бавно. Само в този случай месото няма да загуби своя вкус и да запази сока. За да размразите месото правилно, трябва да го смените от фризера в хладилника (в никакъв случай на топло място, в противен случай то просто ще се разболее).

Време за размразяване: от 8 до 12 часа или повече (в зависимост от теглото на месото).

Недостатъци: бавен път.

Плюсове: месото ще остане сочно и няма да загуби вкуса си.

Τη not τη τη year30 not τη τη30 τη not30 not not τη τη τη30 τη not not not not τη τη τη not not not not τη not not not τη τη30 not30 not not τη not τη τη year not not not τη not τη30 not not Ако обаче трябва да го размразете много в авариен режим, този метод няма да работи за вас.

Как да размразете бързо?

Микровълнова печка (размразена точно като парче месо, само по-малко време) или водна баня ще ви помогне бързо да управлявате пълнежа. В никакъв случай мляното месо не се поставя директно във водата: просто се срутва и се превръща в абсолютно негодни за консумация вещество.

За правилно замразено мляно месо във водна баня се поставя в керамична тенджера, а самата купа се поставя във вряща вода. Пълнене в същото време, което трябва непрекъснато да се върти, и когато то се стопи достатъчно - разбъркайте, за да размразяването е равномерно.