Колко протеин е в пилешката гърда?
Една балансирана диета трябва да се състои от храни, които включват протеини, мазнини и въглехидрати , Без тези компоненти човешкото тяло просто не може да функционира нормално. Ще говорим за протеини и ще разберем колко са в пилешките гърди. Защо този конкретен продукт ни привлече вниманието, а защото е диетичен и полезен за тялото. Ако видите разрешеното меню от много диети, тогава пилето със сигурност ще присъства там. Много домакини често отказват да използват гърдата, тъй като се оказва, че са сухи. Може би ще ви разстрои, но просто не знаете как да го готвите. Днес има много рецепти и тайни, които помагат да се справим с този проблем.
Колко протеини са в пилешки гърди?
Първо, известна информация за самите протеини. Тези хранителни вещества са основният компонент за изграждане на нови клетки в тялото. Те също имат пряко участие в метаболизма. Веднъж в тялото, протеините се разграждат на аминокиселини, някои от които се използват за биосинтеза на собствените си протеини, докато други се превръщат в енергия. Основният източник на протеини са храни от животински произход. Колко протеини в пилето зависи пряко от каква част от птицата, която използвате, т.е. крака, крило или гърда, която има редица предимства. Тя съдържа минималното количество мазнини, което води до ниски нива на мазнини калоричност , Ето защо, можем да кажем, че гърдата е идеален източник на протеин за хора, които се стремят да отслабнат.
Остава да се разбере колко протеини съдържат пилешките гърди, например 23 грама е 100 грама на 100 грама. Това е доста, затова за хората, които играят спорт, този продукт е на първо място в списъка. Бодибилдърите и други хора, които поддържат своята мускулна маса, започват деня си с така наречената "шампанско закуска". Състои се от варен ориз и пилешки гърди.
Предимства на пилешки гърди:
- Продуктът съдържа холин, който е необходим за нормалното функциониране на бъбреците и надбъбречните жлези.
- Поради наличието на калий, работата на сърдечния мускул и състоянието на съдовете се подобряват, кръвното налягане се нормализира. Друг минерал е важен за предаването на нервните импулси.
- Подобрява статуса на продукта при наличие на проблеми с стомашно-чревния тракт, язви и гастрит.
- Гърдите съдържат витамини от група В, които са важни за мускулната тъкан и имат положителен ефект върху активността на нервната система.
- При редовно използване месото има положителен ефект върху метаболитните процеси в организма.
- Съдържа селен и лизин от бяло месо, което осигурява антибактериални свойства.
- Гърдата практически не съдържа холестерол в сравнение с червеното месо на същото пиле.
- Бялото птиче месо е важно не само за спортистите, но и за бременните жени. Състои се от витамини B9 и B12, които са необходими за развитието на плода и нормални
благополучие на майката.
За да се запазят всички полезни вещества, важно е правилното приготвяне на месото. Гърдите са най-добре готвени, печени и на пара. Препоръчва се използването на протеинови храни със зеленчуци, тъй като те имат полезно влакно, което допринася за отстраняването на съединителните влакна.
Много повече се чудят колко протеин е в пържената пилешка гърда и дали хранителната стойност се променя някак в зависимост от начина, по който се готви. В полученото по този начин птиче месо съдържа 25,48 грама протеин, но не забравяйте, докато количеството хранителни вещества се намалява значително. Друг популярен продукт е пушената гърда, която е малко по-малко протеин - 18 g протеин на 100 g месо.