Колко протеин е в едно яйце?
Всички от нас добре познати пилешки яйца са неразделна част от диетата на почти всеки човек. Това се доказва от следния факт: за годината всеки човек яде около 200 яйца. Мексико заема водеща позиция в световен мащаб за консумацията на яйца, средно около 22 кг яйца на глава от населението годишно, което е близо до 1,5 яйца на ден. Такова голямо търсене на пилешки яйца се дължи на тяхната ниска цена, а също така и на такава огромна площ от местообитания и броя на пилетата, които могат да осигурят яйца на почти всички жители на земята.
Предимствата на пилешкото яйцеЧували сме за огромните ползи от яйцето, жълтъците и протеините. В тях се крие огромно количество микро, макронутриенти, витамини и аминокиселини. Съставът на пилешките яйца включва витамини групи А, Е, В, С, D, Н, К, РР. Не по-малко богати са яйцата за минерали като магнезий, йод, калий, калций, бор, молибден, хлор, цинк, сяра, желязо, мед, манган и кобалт. Също така съдържат голям брой аминокиселини (глутаминова и аспарагинова киселина, левцин, лизин, серин, изолевцин, треонин).
Полезни свойства на яйцата са пряко свързани с отличните съставки, включително колко протеини в белтъците (независимо колко смешно звучи!).
Те ще укрепят силно вашата имунна система, нормализират работата на стомашно-чревния тракт и предпазват от катаракта. Редовната консумация на яйца ще послужи като добра превенция на сърдечносъдовите и раковите заболявания, както и за укрепване на костната тъкан, повишаване на умствените ви способности и подобряване на паметта.
В допълнение пилешките яйца, а именно пилешкият протеин, ще бъдат много полезни за отслабване на хората, както и за тези, които искат да изградят мускулна маса. Яйцето бяло е отличен и най-важният естествен източник на протеини. И това се изисква за създаването, съхраняването и възстановяването на мускулната тъкан от тялото.
Протеин в протеина
Е, нека да се доближим до фактите. Първо, помислете колко протеини в едно яйце. В едно пиле яйце съдържа около 4-5 грама протеин. Трябва да се отбележи, че пилешкият протеин е няколко пъти по-добър от млякото и дори от говеждото или от рибния протеин.
Яйцето бяло се абсорбира от нашето тяло с 94%, докато говеждото, например, е само 73%. Яйцето бяло е 90% вода, останалото е протеин , Той съдържа огромно количество ниацин, витамин К, В2, В6, В12, Е. Той е известен и със своето високо съдържание на витамин D, в това е в състояние да надмине само рибеното масло. Съдържанието на мазнини в яйчен белтък е минимално, поради което обикновено се счита за продукт с ниска калоричност.
И сега отговаряме на най-често срещаните въпроси за яйчен белтък:
- колко протеин се вари в яйце - 12, 7 g / 100 g;
- колко протеини в яйце от пъдпъдъци - 13,1 g / 100 g;
- колко калории в яйчен албумин - 48 kcal.
Всичко е наред, но с умереност. Прекомерното потребление на яйца, поради колко протеини в 1 яйце, може сериозно да се отрази на нашето здраве. Има мнение, че заедно с пилешки яйца, в нашето тяло навлиза огромно количество "лош холестерол". Всичко това, но заедно с него в организма влизат и голямо количество фосфолипиди, витамини и лецитин. Благодарение на това холестеролът практически не се отлага. 
Хората с диабет трябва да приемат сериозно броя на яйцата, които ядат, защото прекомерната им консумация в допълнение към сериозните заболявания в тяхно присъствие увеличава риска от развитие на инсулт, инфаркт.
За да се избегне това, просто коригирайте количеството консумирани яйца, както и да следите тяхното качество и начина на приготвяне. В един ден можете да ядете не повече от 100 грама, в едно яйце около 50 г. Следователно, две яйца на ден ще бъдат достатъчни. И си струва да помните, че в никакъв случай не трябва да ядете сурово пилешко яйце, гответе го или го запържете по-добре.