Колко калории в котлет?
За тези хора, които са принудени непрекъснато да следят теглото си и да контролират енергийната стойност на всеки продукт, е важно да знаете колко калории са в котлет. Всъщност понякога би било желателно да се даде възможност да се отклони от принципите на диетата.
Калории на месото
Не е тайна, че съдържанието на мазнини в него ще зависи от вида на месото. Можете да ги готвите от свинско, телешко, пилешко и т.н. Така че свинското месо е доста тежко за телесното месо и затова кюфтетата от него ще бъдат повече калории, отколкото телешко месо. Стотици грама свински котлети съдържат 335 kcal. Енергийна стойност продуктът е: мазнини - 28,4 г, протеини - 14,52, въглехидрати - 8,4 г. Но телешкото ще бъде малко "по-леко" и неговата цифра е равна на 234 килокалории. Същевременно мазнините в котлетата ще бъдат 22.38 g, а протеините - 18.11 g.
Много хора предпочитат да се отдадат на червени кюфтета, които имат специален вкус и не съдържат толкова количество мазнини. Ако използвате рецепта без добавяне на мазнини, червените котлети имат съдържание на калории не повече от 199 ккал на сто грама готово ястие. Енергийната стойност на продукта: мазнина - 7,39 г, протеин - 16,76 г и въглехидрати - 7,56 г. Струва си да се обърне внимание на факта, че използването на минимално количество мазнини или мазнини за пържене значително ще намали тези стойности.
Калории палачинки
Тези момичета, които са много чувствителни към фигурата си, трябва да обърнат внимание на диетични котлети от бяло зеле. Те съдържат минимален брой килокалории, но вкусът е отличен. 100 грама пакети съдържат 130 ккал. Мазнините се намаляват до 8.54 грама на сто грама продукт, протеините - 3.94 грама, а въглехидратите - 12.34 грама.
Метод за готвене Трябва да се каже, че не само месото зависи от съдържанието му на калории, но и от начина на приготвяне. Подготвянето с пара се счита за оптимално. Това значително ще намали съдържанието на мазнини в продукта и няма да повлияе твърде много на талията. Калорично съдържание Парата е около 189 kcal. И ако използвате мляно пиле, тогава на 100 грама ястие няма да има повече от 119 kcal. Ако говорим за колко калории в пържено пилешко котлет, то масленото съдържание вече е значително увеличено поради допълнителната съставка - маслото, на което са печени. В тази форма котлетата стават "по-тежки", а на 100 грама - 245 - 335 kcal. Отново всички показатели се влияят от разнообразието на месото.