Колко калории в малините?
Малините са анти-студено лекарство, което ни е известно от далечни детски години. С грип, болки в гърлото, настинки и само треска - първото нещо, което си спомням, е това зрънце, което има отделна диафоретична собственост.
Изглежда, че това само по себе си е достатъчно, за да направят малката малина редовна в кухнята ни - не, не! Ние се стремим да използваме всеки продукт с цел да намалим теглото си и съответно да проучим колко калории в малините, за да разберем биологичната стойност на продукта (протеини / мазнини / въглехидрати), добре, и накрая, витаминния състав.
Е, да видим колко малина отговаря на критериите ни за диета и нискокалорична диета.
Калория пресни малини
На първо място, разбира се, трябва да вземем предвид калоричното съдържание на малина свежо - това е по-за предпочитане от всички други състояния на плодовете. Прясна малина има завиден витаминен състав:
- витамин А и бета-каротин;
- витамин С;
- витамини В1, В2, В5, В6, В9, В12;
- витамин Е;
- витамин Н (биотин);
- Витамин РР.
Вие също трябва да кажете за богатия хранителен баланс:
- калций;
- магнезий;
- желязо;
- кобалт;
- бор;
- мед;
- цинк;
- фосфор;
- калий.
Всичко това се комбинира със слабо калорично съдържание на пресни малини - само 40-47 kcal на 100 g плодове. Обърнете внимание и на благоприятното съотношение на протеини, мазнини и мазнини за въглехидрати :
- протеини - 0.8 g на 100 g;
- мазнини - 0,5 g на 100 g;
- въглехидрати - 8,3 g на 100 g
Питате какви са останалите - 90 грама мазнини попадат върху сок и фибри!
В допълнение, малините съдържат много захар - по-точно, количеството му варира от мястото на растежа на зрънце. Така че, горска малина, узряла в сенчести горички, съдържа само 7-8% захари (глюкоза, фруктоза, захароза), но градината - около 12%. Затова градинската малина е по-сладка от гората (но не и ароматна!).
Култивираните малини, достатъчно странно, имат още едно предимство пред органичните киселини. Тяхната градинска малина съдържа много повече, а най-важната от тези киселини е салицилова, защото за нейните разходи ние бягаме след малини при студени температури.
Какво да правим с него?Или по-скоро от него:
- калориен малинов компот - 60-80 kcal (ако е приготвен с добавена захар), 8-10 kcal - ако няма захар;
- малиново желе 70 kcal на 100 g;
- зацапване на малина - 559 на 100 ml;
- малцово сладко "пет минути" - 350 kcal на 100 ml;
- малина със захар - 150 ккал на 100 г
Всички горепосочени методи за консумация на малини със сигурност са добри и дори ще помогнат за преодоляване на настинка, но те едва ли биха могли да подобрят фигурата. Но две наистина полезни парчета малини могат да направят всеки, който наблюдава тяхната тежест. Това е малина сушена и замразена.
Сушените малини просто трябва да се наричат диафоретик. Най-добрият начин да се изпотявате и да отидете на изменението през сезона ORZ - е да излее 100 г сушени плодове 3 литра вряща вода и настояват половин час. Преди да си легнете, трябва да пиете 200 ml от тази инфузия, разбира се, в гореща форма. Съдържанието на калории в сухи малини е със 100 грама повече от пресни плодове (това става един вид концентрат) - това е около 50-60 kcal.
Сушеното яйце запазва всички полезни свойства на прясно изсечените плодове. Дръжте го 
в хартиени или платнични торби. Замразяването е друга възможност да консумирате естествени малини през цялата година. Колко калории в замразени малини - дори по-малко, отколкото в прясно, само 30 ккал на 100 грама.
И ако вашият фризер не позволява да се правят препарати за насипно състояние, тогава плодовете могат да бъдат смлени със захар и запушени (без топлинна обработка) в стерилни буркани - такива препарати могат да се съхраняват в хладилника в продължение на няколко месеца. плодове - те също трябва да бъдат подготвени бульони , и те могат да бъдат изсушени и за зимата.