Ябълките са един от най-достъпните и нискокалорични плодове. В годините, богати на ябълки, много хора събират излишъци от реколтата, отрязват и сушат плодове. Броят на калориите в сушените ябълки е по-висок от този в пресните, така че е важно да знаете колко от тези сушени плодове могат да се консумират.
Калория сушени ябълкиСухите ябълки съдържат приблизително 250 kcal, докато пресни ябълки - само 35-40 kcal на 100 g. Такова значително увеличение на калориите се дължи на факта, че по-голямата част от пресните плодове са вода, а в сухите лобули е много малка. Повечето от енергийната стойност на сухи плодове попада въглехидрати (включително захар), така че при диета и диабет, изсушените ябълки се използват предпазливо. Ако искате да получите максимална полза от сушени плодове, използвайте само кисело ябълки за сушене; те съдържат по-малко захар.
Сушените ябълки съдържат широка гама витамини и минерални компоненти. Те са особено богати на витамини А, С, Е, РР и група В, както и калий, калций, желязо, фосфор. Благодарение на активните вещества сухите ябълки спомагат за борбата срещу авитаминозата, подобряват храносмилането, дават сила и енергия. За жените сухите ябълки могат да помогнат за преодоляване на неприятните симптоми на токсикоза - се препоръчват киселите резени, които да дъвчат при атаки на гадене.
Сушени ябълки и отслабванеИзсушените ябълки съдържат много растителни влакна, които са подходящи за насищане и спомагат за работата на стомашно-чревния тракт. Въпреки това, поради твърдото калорично съдържание на сушени ябълки, яденето им неконтролируемо по време на диета не може да бъде. Малко количество сушени плодове (малка шепа) може да се добави към зърнени закуски. Ако чувствате глад след сервиране на храна, яжте 3-4 резенчета сушени ябълки и докато дъвчете сушени плодове , сигналът за насищане ще достигне до мозъка. Компот от сушени ябълки без захар може да пие по време на диетата вместо чай.