Как вкусно да готвя скумрия?
Скумрия е невероятно вкусна и здрава риба. От него можете да готвите разнообразие от оригинални ястия, които ще изненадат близките ви с външния си вид и ще станат вашето кулинарно шедьовър.
Как да готвя скумрия в бавна готварска печка?
съставки:
- свежа скумрия - 1 кг;
- лук - 2 бр.;
- мляко - 400 мл;
- сирене - 100 г;
- подправки ,
подготовка
Ние обработваме рибата, очистваме, отрязваме опашката, главата и перките. След това изрежете каркаса на малки порции и добавете малко сол на вкус. Омесваме лука и ги раздробяваме на половин пръстени и разтриваме сиренето на груб ренде. Сега изсипете всички съставки в слоевете в купата на бавната печка - лук, риба, сирене, лук, риба и сирене. Седнете с подправки, изсипете мляко и затворете капака на устройството. Поставихме на дисплея програмата "Quenching" и забелязахме около 1.5 часа.
Как вкусно да готвя скумрия във фурната?
съставки:
- цялата скумрия - 1 бр.;
- крушка - 1 брой;
- подправки;
- сирене - 100 гр
подготовка
Скумрията се размразява, измива, отрязва главата и изважда големи кости. След това разтрийте рибата с подправки и оставете да се накисне. Нарежете сиренето на парчета и се отлепете и нарязайте лука на половин пръстени. След това го прехвърлете на тавата в масло. След това напълняваме рибния труп със пържен лук и сирене. Закрепете ръбовете и обвийте скумрията плътно във фолио. Печете рибата в продължение на 30 минути в добре загрята фурна и след това я поднесейте на масата, нарязвайки на парчета!
Как да готвя скумрия в тиган?
съставки:
- скумрия - 2 броя;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- сметана с ниско съдържание на мазнини - 2 супени лъжици. лъжици;
- лимон - 1 бр.;
- пресни шампанско - 150 г;
- подправки.
За соса:
- бяло вино - 50 ml;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- яйчен жълтък - 1 бр.;
- вода - 1 супена лъжица. лъжица;
- подправки;
- лимонов сок - на вкус.
подготовка
Първо пригответе скумрията: почистете я, измийте я, изсушете, добавете малко сол и поръсете с лимон 
сок. В тигана разтопете малко парче масло, разстилайте рибата и я запържете от двете страни. След това внимателно го прехвърляме в предварително нагрята чиния и я оставяме на топло място. В останалата мазнина прокарайте преработените и фино нарязани шафенчета и след това разстелете гъбите върху рибата. Изсипете бялото вино в тиган, хвърлете брашно, изцедете сок от лимон, добавете жълтък и разредете с малко количество вода. Подправете соса на вкус с подправки и сухи билки. Приготвяме я за варене, след което изсипваме рибата с гъби с ароматна смес и я поднасяме на масата.