Как да изпържите картофите в тиган?
Какво би било по-лесно да готвите ароматни пържени картофи? Но се оказва, че не всички домакини могат да направят това ястие правилно и вкусно. Сега тя изгаря на тигана, тя е половин сурово вътре, след това се разпада или се оказва сухо. В тази статия взехме рецепти за правилното и правилно пържене на картофи у дома.
Как да изпържите картофите в тиган?
съставки:
- картофи (средно) - 995 g;
- свинска свинска мас - 145 г;
- лук - 95 г;
- подправки.
подготовка
Преди да вкусите пържени картофи с лук, пригответе всички съставки. За да направите това, нарязайте свинската мас в тънки филийки, разстийте го на тигана, добавете растително масло и се запържете. Междувременно почистваме лука, ги раздробяваме на половин пръстени, измиваме картофите, олющваме се и ги нарязваме на кубчета. Когато мазнината се разтопи от мазнини, ние изпращаме лук на тигана и, разбърквайки го, го предаваме на прозрачност. След това хвърлете картофите, запържете го докато се появи червеникава, вкусна кора и внимателно го обърнете с помощта на специална шпатула. За да направите картофите меки, покрийте ги с капак и за кратко време ги къпете. 5 минути преди готовност добавете сол към чинията и сервирайте с подправки, ако желаете.
Как да изпържите картофите с наденица?
съставки:
- картофи - 255 g;
- лук - 55 г;
- суров колбас - 95 г;
- масло;
- подправки;
- пресни зелени ,
подготовка
Обелете картофите, нарязайте сламките и ги запържете в тиган в загрятото растително масло, осолено на вкус. Периодично смесвайте съдържанието и за 10 минути, докато бъде готово, добавете сурова наденица, нарязани на малки резени и нарязан лук. Запържете ястието и поръсете с нарязани пресни билки, когато сервирате.
Как да изпържите картофите с гъби?
съставки:
- картофи - 985 г;
- пресни шампанско - 455 грама;
- лук - 45 г;
- масло - 45 ml;
- подправки;
- пресен копър.
подготовка
Преди да подготвите ястието, първо подгответе всички съставки. Гъби процес, измийте, нарязани на малки резени и запържете гъбите в загрятото растително масло, осолени на вкус. Картофите се почистват, изплакват, нарязват на ленти или тънки кръгове. След това го разнесете върху друг тиган с масло и кафяво, за да се приготвите наполовина, като се разбърквате от време на време. Обел лук нарязани на половин пръстени, леко го месят с ръцете си, добавете малко сол и добавете към картофите. Внимателно смесете всичко с шпатула, разпръснете печени гъби, покрийте тенджерата с капак и оставете да хвърлят храната още няколко минути. Преди сервиране поръсете с нарязан пресен копър.
Как вкусно да се запържват младите картофи?
съставки:
- картофи млади - 985 g;
- масло - 35 ml;
- пресен магданоз - 1 куп;
- пресен босилек - 1 клон;
- пресен копър;
- чесън - 1 глава;
- подправки.
подготовка
Измийте напълно новите картофи с четка и отлепете по желание. Изплакнете чесъна и пресните зеленчуци и ги накълцайте с нож. В дебелото дъно, изсипете маслото, затоплете го, изсипете приготвените картофи и запържете на средна температура за около 15 минути, като се разбърквате понякога със шпатула. След това добавете чесън, добавете вкус и гответе още 15 минути. След това опитайте картофите за готовност и ако лесно се пробиват с вилица, добавете пресни зеленчуци, покрийте с капак и изключете огъня. Инстантирайте ястието за 10 минути, след което поставете чиниите и ги пригответе като странична чиния.