Как вкусно да се запържи кнедли в тиган?
Традицията на печене на кнедли не се е родила в съветско време, както все още мислят много хора, но преди стотици и стотици години, когато започнаха да изваждат първите предци на класически руски кнедли в Азия. Обикновено кнедлите се опекват само след готвене, но след появата на наличните полуфабрикати се решава да се спести време и количество ястия, използвани само чрез пържене на кнедли директно замразени.
Вие ще научите повече за двете техники и дори повече в тази статия за това как да се пържи вкусни кнедли в тиган.
Как вкусни кнедли за пържене?
Ако говорим за технологично правилното печене на кнедли, то наистина трябва да се извършва само след предварително загряване. Наред с други неща, можете да добавите вкус на кнедли, след пържене на лука и само след добавяне на кнедли към пържене.
съставки:
- пелмени - 480 g;
- лук - 95 г;
- масло - 35 г;
- чесън - 1 зъб.
подготовка
Разтопете маслото, използвайте го на парчета лук. Успоредно с това поставете кнедли за печене. Когато кнедли се плискат на повърхността, внимателно ги прехвърлете със скимер в тиган с лук zazharki, разклащане на максимум на излишната вода. Без да бъркате, оставете тестото леко да се омазне от едната страна и след няколко минути обърнете всяко кнедли от другата страна. Основният момент в този случай е да не прекалявате с броя на кнедли в една чиния, всеки да има достатъчно място тук.
Сервирайте готовите кнедли в компанията на любимите си сосове.
Как да запържите варени кнедли в тиган?
Друг начин за пържене на кнедли в тиган е да се използват дълбоко запържени и предварително навийте самите кнедли в хляба. Такава проста техника за готвене ще ви помогне да получите не само основно ястие, но и отлична закуска на бира.
съставки:
- кнедли - 480 г;
- хляб - 65 г;
- брашно - 65 г;
- сушен чесън - 1/2 ч.л.
- яйца - 4 бр.;
- мляко - 45 мл;
- брашно - 35 гр
подготовка
Сварете кнедли, докато се приготвят наполовина и ги оставете да се охладят леко. Пригответе обикновен тесто от смес от яйца с мляко и брашно. Потопете всеки от кнедли в сместа и веднага след това навийте на трохи за хляб. Запържете кнедли в хляба на малки порции, докато променят цвета си до по-златист.
Как да се запържи замразени кнедли в тиган?
Сега се върнете към класиката, в която пелмени са пържени в тиган сурово. Не е необходима специална рецепта, защото всичко, от което се нуждаете, е пакет от кнедли и малко растително масло.
Преди пържене на суровите кнедли в тенджерата, нагрейте маслото в чугунен съд. Веднага щом започне леко да дим, намалете топлината и поставете пелмени в един и същи ред върху тавата, така че те могат да бъдат кафяви едновременно и равномерно. Не ги движете по време на готвене, докато не достигнат желаната цвят 
няма да бъде достигната. След това завъртете кнедлите на другата страна, а също и кафяво. Сега изсипете чаша вода в тигана и бързо покрийте всичко с капак, като по този начин допринасяте не само за варените кнедли, но и за намаляване на количеството мазни пръски на печката. Когато активното shkvarchaniye и bubbling спре, капакът ще трябва да бъде премахнат и огъня укрепен. При разбъркване изчакайте, докато излишната влага изпари.
Все още горещо пържени кнедли могат да бъдат сервирани веднага в компанията на разтопено масло, оцет, заквасена сметана или всяка друга любима. соса ,