Как да готвя говеждо месо във фурната?
Говеждото е месо, което се готви за дълго време и в същото време доста често излиза сурово. И за да се предотврати това, месото трябва да бъде просто подготвено по специален начин. Рецепти за вкусни говеждо ястия във фурната ви очакват по-долу.
Как да готвя сочно говеждо във фурната?
съставки:
- говеждо - 1,6 кг;
- соев сос - 40 ml;
- чесън - 6 карамфил;
- среден морков - 1 бр.;
- сол;
- смлян черен пипер.
подготовка
За да приготвите вкусно говеждо във фурната, приготвеното месо се търка с пипер и сол. Добавете нарязани скилидки чесън към соев сос. Налейте марината върху говеждо месо и оставете да стоят няколко часа. Правим разфасовки в парче и поставяме в тях парченца моркови и чесън. Опаковайте месото в 2 слоя фолио, добре огънати ръбове. Фурната се загрява до 220 градуса и слагаме пакета в нея. Печете за 2 часа, след това разтопете фолиото и дайте вкусно сочно говеждо, което да се оперира във фурната за още една четвърт час.
Рецепта за вкусно говеждо във фурната
съставки:
- телешко филе - 1 кг;
- бекон - 300 g;
- горчица готов - 5 супени лъжици;
- червен пипер, хмел-сунили, сух босилек - по 10 г всяка;
- чесън - 5-6 денички;
- черен смлян пипер - 5 г;
- сол.
подготовка
Приготвеното месо е пълнено с чесън, нарязани сламки. След това се разтривайте със сол, черен пипер и мазнина с горчица. Поставяме месото в дълбока купа и я държим на студено поне 2 часа. Беконът се нарязва на тънки ивици, подправя се с черен пипер, сол и се изпраща в хладилника. Формата е облицована с фолио лъскава страна нагоре и ние поставяме приготвено месо върху него. Бейкън дори редове, поставени на върха. Покрийте всичко това с фолио, добре запечатайте и печете на 220 градуса във фурната за един час.
Колко вкусно да печете говеждо месо във фурната в ръкава?
съставки:
- говеждо месо (пулп) - 800 г;
- соев сос - 50 ml;
- лук - 1 брой;
- червен пипер - 10 г;
- зехтин - 20 ml;
- черен смлян пипер - щипка.
подготовка
Лукът нарязва наполовина пръстените. Месото през влакната се нарязва с малки блокове и леко ги бие. В дълбоки ястия, смесете лук с подправки, добавете соев сос, зехтин - това ще бъде вкусна марината за говеждо месо във фурната. Добавете говеждо към него и разбъркайте добре с ръцете си. За един час оставете да се накисва при стайна температура. След това слагаме месото в ръкава, закрепваме го настрани и го слагаме във фурната. Готвене 45 минути при 200 градуса.