Как вкусно да се пекат картофи във фурната?
Днес нашата статия е за това как да се пекат картофи във фурната. Извършването на няколко прости препоръки ще ви осигури невероятно вкусно ястие, което можете да се насладите през делничните дни или да служите на празничната трапеза.
Как вкусно да се пекат картофи във фурната във фолио?
съставки:
- картофи със среден размер - 8-10 броя;
- заквасена сметана домашно - 230 g;
- чесън карамфил - 5-6 бр .;
- клонки от пресен магданоз и копър - 0,5 китка;
- обикновена сол - 1 щипка;
- зехтин и черен пипер - на малка щипка;
- рафинирано растително масло - 30 мл.
подготовка
Тази рецепта за готвене на картофи включва печенето в фолио с цели клубени. За да направите това, изберете плодовете без различни видове повреди и недостатъци, измийте добре, изсушете, смажете всяко растително рафинирано масло и опаковете в отделен лист фолио. Поставете ролките върху лист за печене и ги поставете на средното ниво на гореща фурна. При температура от 200 градуса, картофите със средна големина ще отнеме около четиридесет минути, за да готвят добре.
Сега напълнете вкус на зеленчукови грудки. На повърхността на всеки един от тях се прави прорез и се напълва със смес от заквасена сметана и нарязан чесън, подправя се със сол, смлян черен и ароматен пипер и зеленчуци. В този случай не премахваме фолиото, а само го изключваме. Поставете картофите с пълнежа за още пет до седем минути в предварително загрятата фурна.
По същия начин можете да готвите печени картофи във фурната с бекон, сирене или печен лук с бекон, замествайки го с кремова смес.
Печени картофи с месо и сирене във фурната - рецепта
съставки:
- свинско рамо или шийка (пулп) - 980 g;
- картофени плодове - 980 грама;
- луковици - 180 г;
- моркови - 120 г;
- майонеза - 220-300 g;
- набор от сушени италиански билки - на вкус;
- Прясно смлян черен пипер - на вкус;
- сол грубо - на вкус;
- твърдо сирене - 160-210 грама;
- растително масло рафинирано без аромат - 30 мл.
подготовка
Първо измийте свинското рамо или шията, изсушете и нарязани на малки резени. Сложете месото в тенджерата с нагрятото растително масло и оставете да изсъхне в силна топлина, като периодично разбърква съдържанието на тигана.
През това време отлепваме картофените плодове и ги нарязваме на кръгчета, а ние лукаме лука и ги нарязваме на пръстени или наполовина пръстени. Разтрийте морковите на груб ренде или раздробявайте тънка слама с остър нож.
Печено свинско се разстила на дълбок тиган или в широк контейнер за печене. На върха поставете луковиците и морковите чипове, а след това ги покрийте с картофени клинове. Сол всеки слой на вкус, сезон с ароматни италиански билки и земята пипер. След това покриваме повърхността на ястието с майонеза и я поставете в гореща фурна. Печени такива картофи ще бъде около петдесет минути при температура от 185 градуса.
Петнадесет минути преди очакваното завършване на печенето, разбиваме картофите с настъргано твърдо сирене.
Как вкусно да се пекат картофи във фурната lobules?
съставки:
- картофени плодове - 980 грама;
- чесън карамфил - 3 бр .;
- червен плод на червен пипер - 10-20 грама;
- набор от сушени италиански билки - на вкус;
- прясно смлян черен пипер - на вкус;
- сол грубо - 10 g;
- растително масло без аромат - 50 мл.
подготовка
Картофените плодове могат да се пекат във фурната с резени, предварително обелени или оставени с кората. Във всеки случай зеленчукът се измива, нарязва на парчета и се смесва в купа с настърган или пресован през чесъна чесън, смлян червен пипер, черен пипер и ароматни билки, като същевременно се добавят рафинирано растително масло и сол.
Разстиламе на един слой пикантни картофени филии върху печене и подреждаме печката в продължение на тридесет до четиридесет минути при температура 210 градуса.