Скъпи птици
Медът е един от продуктите, които са не само много полезни, но и вкусни. Той е широко използван за готвене, ястия от него имат специален вкус. Днес ви предлагаме да направите медени палачинки.
Мед Палачинки - Рецепта
съставки:
- брашно - 400 г;
- кефир - 800 ml;
- яйца - 4 броя;
- сода - 0,5 л.
- мед - 4 супени лъжици. лъжици;
- сол - щипка.
подготовка
Пресейте брашното, добавете сода и сол. Разделете белите от жълтъците. Смесете жълтъците с кисело мляко, добавете мед, разбъркайте. В получената смес въведете брашното. Сега белите протеини са добре с миксер, добавете към тестото. Масата трябва да получи консистенция на гъста сметана. Загрейте слънчогледовото масло в тигана, разстилайте палачинките с лъжица и изпържете до златисто кафяво. В този случай е желателно първо да изпържите с висока температура от едната страна, след това да го обърнете с главата надолу, да намалите топлината и да разбъркате под капака, докато не го направите. Сервирайте със заквасена сметана.
Дрожди Палачинки с мед
съставки:
- брашно - 550 г;
- Печено мляко - 400 ml;
- яйца - 3 бр.;
- пресни дрожди - 30 g;
- мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - щипка;
- пресни ягоди - 200 г;
- заквасена сметана - 200 г;
- захар - 3 ч.л.
подготовка
Дрождите се отглеждат в 100 г топло мляко и се оставят за 20 минути. 
Отделете жълтъците от протеините, добавете жълтъците и солта към загрятото мляко. Сега въведете мая, която се появи, добавете пресятото брашно, мед и сол. Берените бебета бавно влизат в тестото. Оставяме го за 30 минути да се приближи. Загрейте тигана с растително масло и изпържете палачинките. Ягода със захар, сметана със заквасена сметана. Няколко плодове са оставени за декорация. Изсипваме меки палачинки с получения сос, украсяваме с ягоди и ги поднасяме на масата.
Съвет: препоръчително е течният мед да се прибави към тестото, ако се сгъсти и бонбони, то се разтопи във водна баня или в микровълнова печка.