Мед мак семена
Искате вкусна бисквитка и не знаете коя? Ще ви кажа как е възможно да се приготвите шулики с макови семена, това е толкова просто и просто традиционно украински печено печено, обикновено приготвено на Маковете. Медът shuliki - печене е много вкусно, обаче, нездравословни (защото мед когато се отоплява, тя придобива нови свойства), така че не готвяйте такива бисквитки твърде често. Но понякога, разбира се, можете да използвате или да използвате захар (захарен сироп).
Рецепта за Шуликов с макови семки във фурната
съставки:
- пшенично брашно - 2 чаши;
- мляко - 4 супени лъжици. лъжици;
- 1-2 пилешки яйца;
- флорален мед (за предпочитане захарен сироп или меласа) - 1 супена лъжица. лъжица;
- Mac - 1 супена лъжица. лъжица;
- водка (или горилка) - 1 супена лъжица. лъжица;
- сода, гасена с лимонов сок или естествен ябълков оцет - 1 щипка;
- естествено масло - парче за смазване.
За сос:
- макарони (семена) - 3 супени лъжици. лъжици;
- флорен мед - около 100 ml;
- вода, варена (или мляко, сметана) - 50 мл.
подготовка
Попарната пара вряща вода в отделна купа, след това добавяме сол и изплакваме. Можем да приготвим яйца с мед, да добавим малко мак, мляко, щипка сода и малко да пресечем брашното, да месят тестото. За дълго време ние не каша. Извадете тестото в лист (около 2-2,5 см дебелина) приблизително по размер на тигана. Разпръснете тази торта върху смазка масло печене лист (дори е по-добре да го направи с печене омазана хартия). Като цяло, в традиционната версия, цяла торта се пече и след това се разбива на парчета, но може да се направи по-естетически. Правим половин дълбочинни разфасовки на тестото, така че когато тортата се пече, лесно се разбива в диамантени квадратчета. Печете във фурната, готовност да съобщите за приятен златисто-червен цвят и мирис.
Сега трябва да направите сос - маково мляко. Приготвен, т.е. пара, добре набъбнат и измит мак, добре разтрит в хаван, добавящ малко вода или мляко (сметана). Също добавете мед към соса.
Разчупваме изпечения слой тесто върху зъбите и слагаме шуликите в голяма и красива керамична купа. Напълнете ги с мак сос и оставете да набъбнат за не повече от 20 минути.
В идеалния случай от хранителна гледна точка е по-добре за тестото да се използва концентриран захарен сироп или царевичен сироп, а не мед. Но е добре да добавите естествен мед към сос, така че ние ще постигнем желания ефект - мед вкус на деликатеси.
За да преживеете традицията, ядем от обща купа (вероятно с лъжици). Добре е да пиете шулики с мляко, ферментирали млечни напитки, лека медовина (това е питие, като квас, а не луна) или компоти.