Пчелни пити
Пчелните пити са перфектно съчетани с крем, протеин или заквасена сметана , Променяйки сметаната, можете да готвите нова торта и да изненадате гостите си с нещо ново! Днес ще ви кажем как да направите сладкиши от мед.
Рецепта за медена торта
съставки:
- мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 180 g;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- сода - щипка;
- захар - 150 g;
- яйце - 2 бр.
подготовка
В купа, разбийте пресни яйца, добавете захар, сода и прах за печене. Всички старателно потапяйте със смесител до хомогенна маса и добавете течен мед. След това сместа се поставя във водна баня и се загрява, като се разбърква непрекъснато в продължение на 7 минути. През това време масата трябва да се увеличи с около 2 пъти и да се загрее до температура от 45 градуса. След това извадете съдовете от печката, постепенно изсипете пресятото брашно и омесете доста водно тесто. На хартия за печене нарисувайте кръг с диаметър 15 см и я покрийте с растително масло. Определяме няколко лъжици тесто върху детайла и равномерно го разпределяме върху цялата повърхност с навлажнен нож. Печете тортата при температура от 180 градуса за около 5 минути до червено състояние.
След това веднага извадете хартията от него и охладете меда тортата. По същия начин се печем всички останали торти, а след това се пристъпваме към образуването на тортата.
Тънки торти с мед
съставки:
- захар - 1.5 ст .;
- масло - 90 g;
- мед - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 3 бр.;
- сода за хляб - 3 ч.л .;
- брашно - 4,5 супени лъжици.
подготовка
Налейте захарта в тенджера, поставете мед и масло. Поставете съдовете на слаб огън и нагрявайте до хомогенна маса. По това време разбъркайте содата с яйцата поотделно, след което внимателно изсипете маслената смес. След това, постепенно сипете разцепеното брашно и омесвайте мекото тесто. Разделете го на няколко части, оформете топки, поставете ги в купа и покрийте с кърпа. Спуснете фурната и я оставете да се загрее. Разточваме тънка плоска торта от топката, прехвърляме я в печене и печем 5 минути. По този начин, печете всички сладки и ги поставете един върху друг.
Сладкиши за торта
съставки:
- масло - 70 г;
- течен мед - 1 супена лъжица. лъжица;
- сода - щипка;
- захар - 50 g;
- яйце - 1 бр.;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
- брашно - 1,5 супени лъжици.
подготовка
Разтопяме маслото в течно състояние, добавяме мед и изхвърляме сода. Получената смес трябва да се пени и да се вари. Омеснете яйцето със захар, сложете лъжица заквасена сметана и постепенно добавете брашно. След това внимателно комбинирайте двете маси и омесете еднородното тесто. Разделяме го на 5 части, преобръщаме всеки един от диаметъра на вашата печка и запържваме медните торти като палачинки, но само без масло. След това те се охлаждат и покриват с всякакви кремове по ваше желание.