Пчелна торта със заквасена сметана - прости и оригинални рецепти за вкусен десерт

За много хора торта с мед със заквасена сметана е любим домашен десерт, който няма конкуренция. Тази страст е съвсем разбираема: нежно, топене в устата на торти с фин, едва забележим аромат на мед, са хармонично допълнени с леко импрегниране.

Как да готвя "Honey торта" със заквасена сметана?

Можете да печете торта от медени кексове със заквасена сметана по класическа рецепта или с някакво отклонение от автентичната версия.

1. Традиционните торти се търкалят и се пекат на отделни листа пергамент, което значително опростява процеса.
2. Бисквитена след печене се оставя да варя поне 12 часа.
3. Заквасената сметана е гарантирана за успех, ако използвате висококачествена заквасена сметана със съдържание на мазнини повече от 25% и я победете със захар в продължение на поне 5 минути.

Класическа медена торта със заквасена сметана - рецепта

Автентична рецепта "Medovika" със заквасена сметана включва нагряване на медната основа във водна баня. Въпреки това, ако масата се разбърква непрекъснато и се поддържа единно тихо пожар, можете да направите и директно отопление на печката. Сода не изисква добавяне на оцет и в този случай качествено се гаси с естествен мед.

съставки:

• яйца - 2 бр.;
• брашно - 400 г;
• захар - 200 g;
• масло - 50 g;
• вода - 20 ml;
• мед - 100 г;
• сода - 10 g;
• заквасена сметана - 700 г;
• ванилин;
• прах - 200 гр

подготовка

1. Разтапяйте меда със сода.
2. Добавете вода, захар, загрявайте сместа до карамел.
3. Извадете контейнера от топлината, разбърквайте масло, яйца, брашно.
4. Тестото е разделено на 7-8 порции, разтопено.
5. Печете торти на 180 градуса за 3-5 минути.
6. Сладкиши със сметана със заквасена сметана и захар и ванилия.
7. След 12 часа лека, напоена голяма "медена торта" със заквасена сметана е готова за сервиране.

Пчелна торта "Ryzhik" със заквасена сметана

Елементарно подготовка на домашна торта с кисело мляко "Ryzhik". В импрегнация част от захарта или прах може да се замени с мед, който не само пълни масата с допълнителен вкус, но и придава приятен кремав цвят. Често сметаната се допълва от нарязани ядки или сушени плодове.

съставки:

• яйца - 2 бр.;
• брашно - 450 г;
• захар - 400 g;
• масло - 100 g;
• мед - 140 г;
• сода - 20 g;
• заквасена сметана - 700 г;
• сметана - 300 гр

подготовка

1. Комбинирайте яйца, захар (200 г), мед, сода и масло, загрявайте във водна баня до карамелен цвят.
2. Добавете брашно, разделете тестото на порции, поставете го в студено в продължение на 30 минути, извадете го, изпечете торти.
3. Задушете заквасената сметана със захар и сметана с мед, разбъркайте, покрийте с торти.
4. Оставете пчелната торта със сметана за импрегниране.

Сладка креда от мед със заквасена сметана

Мека и ефирна мека бисквитена торта със заквасена сметана след първата дегустация ще спечели сърцата на всички сладки зъби и ще се превърне в най-добър домашен десерт. Радва се не само на невероятно съчетание от леки торти и класическо импрегниране, но и просто изпълнение на технологията за създаване на деликатеси.

съставки:

• яйца - 6 бр.;
• брашно - 2,5 чаши;
• захар - 300 g;
• мед - 150 г;
• сода - 15 g;
• заквасена сметана - 700 г;
• прах - 200 гр

подготовка

1. Разбийте жълтъците и белите, като добавите захар равномерно.
2. Загрейте меда със сода на карамел петна.
3. В жълтъците добавете половината от протеина, брашното, меда, а след това и останалите протеини.
4. Печете торта на 180 градуса 50 минути, нарязани.
5. Избийте заквасена сметана с прах, сметана кретки крем.
6. Най-вкусната бисквита "Скъпа торта" със заквасена сметана ще бъде в един ден.

"Скъпа торта" в тиган със заквасена сметана

Просто и не особено сложно готвене торта "Honey торта" в тиган със заквасена сметана. Въпреки неконвенционалното готвене, сладките са меки и нежни. Преди да разделим тестото, е важно да се охлади добре, и когато изваждате всяко кома от брашно, оставете останалите топчета в хладилника.

съставки:

• яйца - 3 бр.;
• брашно - 400 г;
• захар - 250 g;
• мед - 60 г;
• масло - 100 g;
• сода - 5 g;
• заквасена сметана - 700 г;
• прах - 120 гр

подготовка

1. Загрейте захарта, меда и маслото във водна баня.
2. Добавете сода, всяко едно яйце.
3. Разбъркайте 2 лъжици заквасена сметана и брашно в тестото, разбърквайте в студено в продължение на 2-4 часа.
4. Разделете основата в 6-7 порции, изсипете торбите в сух тиган.
5. Заквасена сметана с прах и ванилия, палто торти.
6. Оставете пчелната торта със сметана за импрегниране.

Шоколад "Скъпа торта" със заквасена сметана

Следващата рецепта ще бъде приета ентусиазирано от почитателите на шоколад. В този случай се приготвя вкусна медена торта със заквасена сметана с добавка на шоколадово масло и какао на прах. Първоначално водното тесто се втвърдява в хладилника и става подходящо за валцуване с участието на брашно.

съставки:

• яйца - 5 бр.;
• брашно - 3.5 чаши и поръсете;
• захар - 200 g;
• мед - 100 г;
• масло - 100 g;
• шоколадово масло - 50 г;
• какао - 60 g;
• сода - 10 g;
• заквасена сметана - 1 л;
• прах - 200 гр

подготовка

1. Захарта, медът, два вида масло и какао се смесват и нагряват преди цъфтене.
2. Сода се смесва и след 10 минути яйца и брашно.
3. Изпратете тестото в продължение на 8 часа на студено.
4. Разделете основата на части, разгънете.
5. Печете торти на 140 градуса, нарязани.
6. Заквасена сметана с прах, торти.
7. оставям шоколадова торта Пчелна питка със заквасена сметана за импрегниране.

Пчелна торта със заквасена сметана и кондензирано мляко

Дори по-богати ще бъдат характеристиките на десерта, ако готвите мед торта със заквасена сметана и кондензирано мляко , Кексовете тук са последователно покрити с този и друг крем, осигуряващи желания контраст и едновременно хармония, или комбинирайте двете кремове заедно. Светли кремообразни нотки в вкуса на деликатеса ще му дадат специален чар.

съставки:

• яйца - 3 бр.;
• брашно - 600 г;
• захар - 300 g;
• мед - 150 г;
• масло - 250 g;
• сода - 10 g;
• заквасена сметана - 0,5 л;
• прах - 200 g;
• кондензирано мляко - 1 бурканче.

подготовка

1. Разбийте яйцата със захар.
2. Добавят се мед, сода и 50 г масло, нагрява се във водна баня до карамел.
3. Добавете чаша брашно.
4. След 2 минути извадете контейнера от чинията, разбъркайте останалата част от брашното.
5. Разделете булото на части, поставете в хладилника за един час.
6. Извадете парчетата тесто, печете за 2 минути, нарязани ръбовете.
7. Пригответе заквасена сметана с кондензирано мляко за медена торта, за която те първоначално махнат заквасена сметана с прах.
8. Разбийте маслото, като добавите кондензирано мляко.
9. Комбинирайте двете кремове заедно или използвайте последователно, promazyvaya сладкиши.

Торта "Мед топки" със заквасена сметана

Вкусна торта с мед със заквасена сметана ще бъде възможно да се приготвите и без да се натоварвате на торта. В този случай, приготвеното тесто се използва за изпичане на ароматни румени топки, които ще станат основа за добавяне на импрегниране, при което се добавят яйца и сушени плодове по желание.

съставки:

• яйца - 3 бр.;
• брашно - 600 г;
• захар - 150 g;
• мед - 150 г;
• масло - 125 g;
• сода - 20 g;
• заквасена сметана - 1.2 л;
• захар за сметана - 300 гр

подготовка

1. Масло, захар и мед се разтопяват във водна баня.
2. Добавете сода, разбърквайте.
3. Разбърквайте разбитите яйца и брашното.
4. След 30 минути извадете топките от тестото и ги изпечете на пергамент.
5. Заквасена сметана със захар и ванилия, смесена с топки и поставена в контейнер, покрит с филм.
6. След един ден на накисване в студа, обърнете тортата върху чиния, извадете филма и поръсете с шоколад.

Рецепта "Medovika" със заквасена сметана в бавна готварска печка

Лесно и лесно да се подготвите "Скъпа" със заквасена сметана в бавна готварска печка , В този случай тестото се пече с една торта и се оказва, че е най-сходно в структурата на бисквитата. Тя трябва да се нарязва на части само след пълно охлаждане, в идеалния случай допълнително да се охлади в хладилника.

съставки:

• яйца - 3 бр.;
• брашно - 240 г;
• захар - 200 g;
• мед - 70 г;
• масло - 30 g;
• сода - 5 g;
• заквасена сметана - 800 г;
• прах - 200 гр

подготовка

1. Разтапя се на печката мед със сода.
2. Добавете захар, масло, последователно яйца и брашно.
3. Печете бисквита за 1 час върху "Печете", хладно, нарязани.
4. Забийте заквасена сметана с прах и ванилия, палто торти, позволете да се накисва.

• ← Медена торта във водна баня - класическа рецепта
• Пчелна торта със заквасена сметана →