храна десерти

Чукси сладкиши

Choux сладкиши е перфектната декорация за всяка чайна парти. Оказва се, че е много ефирен, умерено сладък и оригинален.

Рецепта на бисквитките

съставки:

  • вода - 1.5 ст .;
  • масло - 100 г;
  • сол - щипка;
  • брашно - 1,5 супени лъжици;
  • яйце - 4 бр.;
  • лимонова кора на вкус;
  • захар на вкус;
  • растително масло.

подготовка

Поставете маслото в тенджера, изсипете топла вода, хвърлете сол и загрята. След това внимателно извадете съдовете от топлината, изсипете брашното и бъркайте всичко бързо. След това отново поставете тенджерата на слаб огън и се намесвайте с масата, докато тестото започне да се отделя от стените.

След това леко се охлажда и вкарва в масата на едно яйце, непрекъснато се разбърква. Сложете лимонена кора и добавете захар на вкус. Заместете еластичното и мекото тесто и след това с помощта на чаена лъжичка го засаждаме върху приготвен лист за печене и го сложете в загрята фурна. Печеме сладки сладкиши при температура от 200 градуса за около 40 минути.

Шоколадови бисквитки

съставки:

  • масло - 50 г;
  • вода - 70 ml;
  • сол - щипка;
  • брашно - 120 г;
  • яйце - 3 бр.;
  • ядки - 50 гр

За глазурата:

  • масло - 30 г;
  • шоколад - 60 г;
  • коняк - 1 чаена лъжичка;
  • захар - 50 гр

подготовка

Изсипете вода в съдовете, сложете маслото, солта и се заври. След това изсипете брашното и извадете от топлина. Ние се намесваме, докато хомогенна маса. Ядки предварително залейте вряща вода в продължение на 5 минути, а след това внимателно премахнете кожата с нож, така че те да горчи. В охладеното тесто постепенно шофирайте в едно яйце и разбъркайте добре.

След това изсипете нарязаните ядки и използвайте торбичка или разстилайте топките върху тавичка хлебни сладкиши , Печете бисквитки при температура от 180 градуса за 20-25 минути.

Този път разтопя шоколад във водна баня, добавете масло, захар и коняк. Закачихме завършените бисквитки с клечка за зъби и ги натопихме внимателно в заледяването.

Бисквитките

хлебни сладкиши

съставки:

  • масло - 50 г;
  • захар на вкус;
  • ванилия;
  • брашно;
  • прах за крем.

подготовка

Фурната е предварително осветена и загрята до 180 градуса. Печене на тавичката с хартия за печене. В хранителния процесор смесете захар, масло и ванилия. Смесете добре добре, добавете брашно и яйчен крем , Внимателно месят еластичното тесто и образуват малки топчета с чаена лъжичка. Прехвърляме ги на приготвения лист за печене и се пече за 12 минути.