Сърчица в заквасена сметана
С правилната подготовка на абсолютно достъпни странични продукти, те успяват да създадат много прилични и вкусни ястия.
Предлагаме рецепти за готвене на пилешки сърца в пикантен заквасена сметана. В този случай пилешкият продукт е особено нежен и определено ще изненада вас и вашето домакинство с висок вкус.
Как да готвя сърца пиле в заквасена сметана - рецепта
съставки:
- пилешки сърца - 700 г;
- лук - 170 г;
- чесън - 3 зъба;
- заквасена сметана - 275 g;
- рафинирано растително масло - 35 ml;
- Лаврови листа - 1-2 броя;
- черен пипер - на вкус;
- смес от италиански сухи билки - 1 супена лъжица. лъжица;
- пресни зелени - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
За да започнете, подгответе правилно пилешкото сърце. Ние ги измиваме правилно, ние се отърваваме от съдове и мазнини. В същото време отлепваме лука и чесъна от обвивката и ги нарязваме на кубчета.
В котел или дебел стенен сатерен съд, изсипете малко рафинирано масло, затоплете го и сложете нарязания лук и чесън. Поддържайте зеленчуците на огъня, разбърквайте, докато леко се зачерви, а след това слагате сърца от пиле. Запържете всичко заедно за седем минути, след това добавете сместа, подправете масата със сол, смлян пипер, хвърлете листа от лаврови, намалете силата на огъня до минимум, покрийте ястията с капак и изцедете сърцата в заквасена сметана около тридесет минути, като се разбърквате от време на време. Сега добавете няколко прясно нарязани зелени зеленчуци, подправете ястието с провансалните билки, задушете още няколко минути и изключете печката.
Сърчица в сметанов сос - рецепта в бавна готварска печка
съставки:
- пилешки сърца - 700 г;
- лук - 170 г;
- моркови - 170 г;
- заквасена сметана - 300 г;
- чесън - 2-3 зъба;
- рафинирано растително масло - 35 ml;
- черен пипер - на вкус;
- подправки и подправки, от които да избирате - за вкус;
- сол - на вкус;
- пресни зеленчуци, от които да избирате - на вкус.
подготовка
Лукът и морковите се обелват и нарязват на кубчета и ленти, съответно. Поставете приготвените зеленчуци в мултикастерията, като изливате в нея малко рафинирано масло. Включете устройството, 
изберете режима "Печене" или "Пържене" на дисплея и съдържанието на пасарема до мекота.
Междувременно подготвяме пилешко сърце. Ние ги измиваме добре, облекчаваме кръвоносните съдове, филмите и излишните мазнини и ги слагаме на пържени зеленчуци. Ние стоим заедно в един и същи режим в продължение на десет минути, а след това добавете заквасена сметана, сол, смлян черен пипер, подправки по ваш вкус, преместете устройството на функцията "Закаляване" и гответе в продължение на един час. Три минути преди завършването на готвенето, хвърляме предварително почистения и изцеден чесън и меленко нарязани пресни зелени.