Предлагаме ви да приготвите за любимите си ястия несравним зелен сос, който съдържа само здравословни съставки.
съставки:
подготовка
Жълтъците внимателно каша с вилица. След това добавете рафинирано масло, винен оцет и добавете готова горчица. Добавете в същите пропорции захар, черен пипер и сол, а след това цялата смес, разбъркайте добре с лъжица.
Цялото разнообразие от зеленчуци се поставя в малка купа на миксер и се превръща в зелена гъба. Преместете го в дълбока купа със заквасена сметана и смесете всичко, докато стане гладко. Сега преместете сместа от жълтъци в тази купа, след това добавете нарязания белтък и смесете всичко заедно чрез смесване.
съставки:
подготовка
Вземаме хоросан и директно в него пресираме през пресата зъбите на младия чесън.
Фино нарязани на зеленчуци с остър нож и изпратете след чесъна. Тук също се разтриваме парче сирене през малък ренде, вземете петличка и разтрийте съставките в ритмични движения. Когато зелените произвеждат достатъчно сок и масата става по-хомогенна, без спиране на процеса на смилане, изсипете зехтин, пресен лимонов сок и щипка фина сол. Направете соса гладко и оставете настрана за половин час, за да се влива.
Сега вашите ястия от месо или риба с песто ще придобият изключителна изтънченост.
съставки:
подготовка
В купата на смесителя поставяме измитите, задължително изсушени и нарязани зеленчуци. Зеленият пипер се почиства добре и се поставя в купата. Зад него се изсипват зъбите на обеления чесън и се смилат всичко. Заквасена сметана, смесена с течен мед и лимонов сок. Преместете всичко на зелената каша в миксер и разбъркайте соса в продължение на 1 минута.