Генетично модифицирани продукти
Генетично модифицираните продукти наскоро бяха любима тема на милиони хора. Днес знакът "не-ГМО" може да се види буквално на всички продукти, дори питейна вода. Почти всички са сигурни, че ако тази значка не присъства, продуктът е вредно и в никакъв случай не е невъзможен. Вероятно основният проблем и опасност за човечеството е минималната информация, която в основата си е отрицателна.
Какви храни са генетично модифицирани?Генетично модифицирано растение е едно, в което е въведен "целевият ген" на друго растение или животно. Това се прави, за да се даде на продукта нови и полезни свойства за хората. Например, гелът "скорпион" се добавя към картофите, за да защити продукта, атакува вредителите. Цялата работа се извършва в лаборатории, а след това растенията са подложени на задълбочени изследвания на храните и биологичната безопасност.
Към днешна дата има 50 вида растения, използващи ГМО, чийто брой се увеличава ежедневно. Сред тях можете да намерите ябълки, зеле, ориз, ягоди, царевица и др.
Ползите от генетично модифицираните продукти
Най-голямото предимство на тези продукти се крие в икономическия компонент, тъй като те спомагат за задоволяване на населението с храна по време на суша и глад. Тъй като броят на хората на Земята непрекъснато расте, а броят на обработваемата земя, напротив, намалява, това е генетично модифицирана храна, която ще помогне да се увеличат добивите и да се избегне гладът.
През последните години не са наблюдавани случаи на негативни последици след консумацията на продукти с ГМО , Освен това, отглеждането на такава храна ще направи възможно елиминирането на употребата на различни химикали, които се използват за увеличаване на добива и привлекателността на продуктите. Благодарение на това броят на проблемите, които предизвиква химията, например алергиите и т.н., ще намалее.
Какви са опасните генетично модифицирани храни?
В този брой има много нюанси, например, проучвания за сигурността, които бяха споменати по-рано, се извършват в частни фирми без участие на обществеността. Това е всичко, както и в производството на генетично модифицирани продукти, могат да участват хора, които се интересуват от пари, а не от здравето на потребителите.
Продукти с трансген не могат да повлияят на човешкия ген, но генът ще бъде в човешкото тяло и ще провокира синтеза на протеини и това противоречи на природата. Много учени твърдят, че яденето на храни с ГМО може да има отрицателно въздействие върху човешкото здраве. Например, проблеми с метаболизъм , имунитет и също така може да предизвика различни алергични реакции. В допълнение, могат да се развият проблеми със стомашната лигавица, както и с резистентността на чревната микрофлора към действието на антибиотиците. Ами и най-лошото - генетично модифицираните продукти могат да причинят непоправима вреда на тялото с редовна употреба и да провокират развитието на рак.
Какви ГМО продукти могат да бъдат намерени в магазина?Към днешна дата на рафтовете на някои магазини можете да намерите генетично модифицирани продукти:
- соя, царевица, рапица и картофи, както и продукти, произведени от тях.
- месо и риба;
- плодове и зеленчуци;
- детска храна;
- колбаси;
- шоколад и други десерти;
- маргарин и растително масло;
- майонеза и различни сосове.
За съжаление, но не всички производители посочват истинския произход на продуктите в техния състав, така че си заслужава да се обръща внимание на цената, тъй като за храни с ГМО ще бъде ниска. Вкусът на тези продукти не се различава от другите.
Към днешна дата има няколко търговски марки, които точно използват генетично модифицирани продукти в продуктите си: Nestle, Coca-Cola, McDonalds, Danone и други.