Пилешка чиния
Пиле - почти най-любимото ястие на всички народи. Нейното месо се консумира с удоволствие - независимо дали става дума за варено пиле, копита или крила, цялото печено пиле или скара. Но много често възниква въпросът: каква гарнитура да готвите за кокошката, така че да допълва вкусовите качества на птицата и да се вписва добре в нея!
Зеленчукова гарнитура за пиле
съставки:
- тиквички - 2 бр.;
- домати - 4 бр.;
- пресни шампанско - 300 г;
- лук - 2 бр.;
- Италиански билки - на вкус;
- патладжани - 2 бр.;
- сладък български пипер - 3 броя;
- сол - на вкус;
- растително масло - за пържене.
подготовка
Почистете и измийте пресни гъби и зеленчуци. Пипер, патладжан и тиквички се обработват от семена. Изсипете домати с вряла вода и отстранете кожата от тях. Нарежете зеленчуците в отделни купички в малки кубчета. В саксията, изсипете, загрявате растителното масло и го предавайте лук, докато златисто кафяво. Добавете българския пипер, тиквичките и разбъркайте всичко. Томим на слаб огън за около 7 минути. След това поставете кубчета патладжан и поръсете с подправки и италиански билки. Сладкиш, докато се приготви наполовина, а след това добавете пресни гъби и домати. Сол на вкус, разбърква се и се готви за още 10 минути. Ние се разлагаме готови зеленчуков задушник на красиви чинии и служи като странично ястие за пиле, приготвено в тесто.
Гарнитура рецепта за пиле
съставки:
- картофи - 1 кг;
- мляко - 1 супена лъжица.
- сол - на вкус;
- масло - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Картофените грудки са внимателно измити, обелени и поставени в тенджера със студена вода. Сложете го на средна температура и гответе, докато готвите. След това внимателно изтича водата, и каша картофи tolkushkoy. Изсипете млякото в лъжица, затоплете и постепенно изсипете тънък поток в картофите. Смесете всичко внимателно, добавете парче масло, сол на вкус и служите като странично ястие на пърженото пиле.
Гарнирайте на печено пиле
съставки:
- пресни краставици - 2 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- домати - 2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- сол, черен пипер, оцет - на вкус;
- зелени - по желание;
- растително масло - за зареждане с гориво.
подготовка
Но пилето, приготвено във фурната, е чудесно като странично ястие, подходящо за салата, приготвена от пресни зеленчуци. Всички зеленчуци се поставят в голяма колче и се измиват добре с вода. В домати изрежете ядрото. Ние почистваме краставиците от зелената кожа, така че да не гори. Освобождаваме българската чушка от стъблото и семената, отново измиваме вътре с вода. Обелете лука.
Сега, домати и краставици нарязани на филийки. Пъхнете пипера в ивици и нарязайте лука на пръстени. Поставете всички зеленчуци в салатна купа на слоеве, сол и черен пипер на вкус и поръсете с нарязани зеленчуци. Облечете салата с растително масло, поръсете с оцет и оставете го да престои 5 минути, след което сервирайте на пилето.
Гарнирайте на пиле на скара
съставки:
- тиква - 350 г;
- тиквички - 300 g;
- вода - 1 елемент;
- мляко - 1 супена лъжица.
- сол - на вкус.
подготовка
Зеленчуците се измиват добре и ги отстраняват от кожата. Нарежете семена, целия свободен среден център и ги нарязайте на малки парченца. В саксия, изсипете водата, поставете го върху печката, заври, леко сол и внимателно свалете нарязаните зеленчуци. Запалете ги за 5 минути. Добавете мляко и накиснете на слаб огън. След това внимателно изсипете съдържанието на тигана в купата на смесителя и накълцайте зеленчуците в унифициран пулверизиран въздух. Поставете готовата чиния на порции, поръсете с фино нарязани зеленчуци и сервирайте заедно пиле на скара ,