Салата от плодови кисело мляко

Лесните, нискокалорични плодови салати са незаменим елемент от различни диетични менюта, една от основните ястия на фюжън кухнята. Как да подготвим плодова салата? Има много рецепти и като цяло подготовката на салата е отлична област за проявлението на вашата лична кулинарна фантазия, главното в този въпрос е чувството за пропорция и хармония. Ето защо е практически безсмислено да зададете въпрос как да направите плодова салата - да използвате всякакви подходящи рецепти, да ги изменяте, да създавате, измисляте, опитвате.

Плодова салата превръзки

Отделянето на плодова салата? Е, със сигурност не майонеза. Има различни опции: можете да използвате нискомаслено кисело мляко, което е за предпочитане, или сметана (заквасена сметана), а дори и различни растителни масла. Можете, разбира се, да излезете с по-сложни пълнежи, например да използвате смес от кисело мляко и плодови сокове и мед.

Плодова салата от банани

Можете да направите лека плодова салата с кисело мляко, например от банан (1-2 парчета), оранжево (1 парче), киви (2 парчета), ябълка (1 парче), круши (1-2 парчета). Разбира се, превръзката кисело мляко е по-добър вариант от домашно приготвен крем или заквасена сметана. Преди готвене, измийте плодовете с течаща вода и ги изсушете с чиста белтъчна салфетка. Внимателно отлепете кивито, отлепете портокала, като внимателно отстранявате кората от всяка от парчетата, за да изложите гранулираната структура. Бананите също трябва да бъдат почистени. Крушите трябва да бъдат нарязани на 4 броя и да извадят ядрото. Напръскайте крушите с лимонов сок, за да не потъмнее. Ние ще изрежем всички плодове произволно, но не и прекалено малки и красиво да сложим слайдове (малко от всеки плодов парче) в сладоледите. Полски кисело мляко всяка порция салата и може да се сервира на масата. Участниците в празника ще смесват самостоятелно (или не се смесват) тази прекрасна плодова салата с кисело мляко. Възможно е вместо определени съставки да се използват ябълка, манго, банан, киви, ядки. Или авокадо, манго, ананас, нектарин, сирене. Опции за комбиниране - много.

Плодова салата

Можете да готвите плодова салата, дори и с такъв "палав" плод, като пъпеш.

съставки:

1 пъпеш (по-добър мускат или ананас) грам от 200;
4 Киви;
1 голяма сладко-кисела ябълка;
2 праскови или нектарини;
30 мл ракия (или лек ром, можете да мартини);
¾ чаша кисело мляко.

Получаване:

Всички плодове се измиват, изсушават с чиста салфетка, обелени, нарязани на приблизително едни и същи парчета, смесват се и се поставят в купа. По-добре е да не отрежете пъпеш, а да образувате топки от пулп с помощта на специална лъжица. Смесете ракия или ром с кисело мляко и напълнете тази смес с всяка порция салата. Такава гастрономна салата трябва да се сервира поотделно с безалкохолни безалкохолни напитки или с коктейли за сливане (алкохолни или безалкохолни).

Салата с диня

Можете да направите плодова салата с диня - динята е много полезен и вкусен плод.

съставки:

300 грама диня пулпа;
2 нектарини;
3 жълти круши;
2 kiwi плодове;
100 грама настъргано твърдо сирене;
чаша кисело мляко;
сок от 1 вар.

Получаване:

Разрязваме динята в малки кубчета, ябълки и круши - къси сламки, нектарини и киви - на тънки филийки. Свържете и как да напълниш плодова салата разбъркайте го. Поставете сместа от плодове в купа, поръсете със сирене и изсипете смес от сок от лимон и кисело мляко. Можете да готвите плодови салати с диня в половинките на диня според този принцип: 1 диня + всякакви плодове и плодове + наливане (например, мед с лимонов сок или кисело мляко). Диня, нарязана на половина. От една от тях премахваме целулозата (с лъжица). Смесете филиите на диня с парчета плодове и плодове и ги сложете в подготвената половина на динята, която поставяме на плочата (или в дълбока чиния, така че да не се плъзга). Можете да придадете на тази оригинална салата специална свежест с помощта на ментови листа и бонбон от лимон. Нарязаните ядки, сусамовите семена, бадемовите ядки, шам-фъстъците и настърганото сирене придават особено рафиниран вкус на подобни салати.