Изпечено мая тесто пай в тиган

Има различни варианти за готвене на пържени пайове. След като прочетете горната статия, ще научите как да направите вкусни пържени макаронени тесто.

Пържени бонбони с месо от тесто

съставки:

За теста:

пресято брашно от най-високо качество - 750 г;
пресни дрожди - 50 г;
топла вода - 450 ml;
рафинирано растително масло - 45 ml;
гранулирана захар - 55 g;
сол.

За пълнене:

лук - 180 г;
варено месо - 450 г.

подготовка

Прясна мая се разбърква в топла вода. Поставете солта, захарта, пресятото брашно и маслото. От този набор от продукти правим тестото, покриваме го и го приготвяме. За пълненето предварително приготвеното месо се усуква в месомелачка и се смесва с печен нарязан лук. Когато тестото се е повишило, започваме да формираме пайове - притискаме парче тесто, първо го превръщаме в топка и после го превръщаме в торта. В средата поставяме около 1 чаена лъжичка пълнеж от месо. Краищата се притискат и оформят заготовките в тигана с добре нагрято масло и се запържват до златисто.

Пържени бонбони с извара за тесто в тенджера

съставки:

За теста:

топла вода - 480 ml;
натурално масло - 50 г;
пресни дрожди - 50 г;
сол - щипка;
гранулирана захар - 50 g;
рафинирано растително масло - 70 ml;
брашно.

За пълнене:

извара - 300 g;
Пилешки яйца - 2-3 броя;
зелени;
сол.

подготовка

Намажете листата със захар и разтваряйте масата в топла вода, добавете малко сол, налейте в растителното масло, поставете в мекото масло и постепенно разбъркайте в брашното, омесете тестото. Брашното се нуждае от такова количество, че тестото да не се придържа към ръцете. Ние го даваме малко, за да застанем и по това време изваждаме извара: нарязаме варени яйца на кубчета, добавете извара, нарязани зеленчуци, сол и разбъркайте. От подготвеното тесто се образуват малки сладкиши, по средата се напълва малко и се закрепват ръбовете. Сладкиши с овесени ядки до червено в горещо масло.

Дрожди тесто върху кефир за пържени пайове

съставки:

дрожди - 10 g;
пясък захар - 30 г;
кефир - 200 ml;
пшенично брашно - 1.2 кг;
рафинирано масло - 100 ml;
сол.

подготовка

В кефир се изсипва маслото и леко се загрява сместа. В получената маса налейте щипка сол и гранулирана захар. Смесете пресятото брашно със суха мая. След това, тестото се омесва и се оставя да престои половин час. И тогава можете да извадите пайове.

От това тесто можете да готвите пържени картофени маи с картофи. За да направите това, ние формираме пелети от тестото и слагаме около 1 чаена лъжичка стръмна вътре. картофено пюре , Добавете подправки на вкус. Изпичайте пайките и ги запържете в горещо масло, докато не го приготвите.