Пържени гъби с лук - най-вкусните рецепти на ястия с гъби

Пържените гъби с лук е добро решение за диверсифициране на ежедневното меню с интересна и много апетитна терапия, особено ако в семейството има запалени гъби. Удивително вкусни ястия излизат от "горските подаръци", освен обикновеното пържене.

Как да се пържи гъби с лук?

Преди да запържете гъбите с лук, гъбите трябва внимателно да се приготвят, като се има предвид, че горските екземпляри изискват специален подход преди готвене.

1. След събиране на гъби, горски гъби се сортират, почистват листа, трева и други отпадъци.
2. Медните гъби почти не изискват изстъргване и се считат за най-лесно почистваните гъби.
3. Внимателно извадете ножа под plenochku гъби капачка, отсече лошите места и премахване на тунела.
4. Измийте гъбите в гевгир, оставяйте водата да изтече напълно.
5. Като се има предвид, че горските гъби трябва да се вари в леко осолена вода за 15-20 минути.
6. Преди да готвите пържени гъби с лук, те трябва да бъдат напълно сухи, можете да печете с хартиена кърпа.

Гъби, пържени с лук и заквасена сметана

Бързо и лесно се пече гъби със заквасена сметана и лук, ако се подготвят предварително гъби, почистени, да ги вари, процесът на готвене здравословни ястия няма да отнеме повече от 20 минути. Като сос можете да използвате обезмаслено извара, но вкусът, присъщ на заквасена сметана, ще направи лечението изключително приятно.

съставки:

• гъби - 1 кг;
• лук - 2 бр.;
• заквасена сметана - 200 ml;
• масло;
• сол;
• нарязан копър - 1 шепа.

подготовка

1. Фрай лук, нарязан chetvertkoltsami.
2. Нарежете гъби не е много добре, поставени на лука.
3. Фрай, докато варени, на около 20 минути, като се разбърква непрекъснато.
4. Изключете огъня, сол.
5. След 3 минути, изсипете сметаната, разбъркайте, поръсвайте с билки.
6. Покрийте с капак, оставете пържените гъби в заквасена сметана с лук за 10 минути.

Хайвер от гъби с лук и моркови

Много вкусно пържени гъби с лук под формата на хайвер , ще се превърне в неразделна част от обедната закуска в къщите, те обичат всички видове сандвичи и пайове. Продуктите могат да бъдат раздробени по какъвто и да е начин: чрез месомелачка, смесител, но е по-добре да не се мързелив и да нарязвате гъбите и лука в малки кубчета и моркови.

съставки:

• варени гъби - 1 кг;
• лук - 3 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• сладък пипер - 4 бр.;
• зелени домати - 4 бр.;
• растително масло;
• сол, черен пипер, лаврово дърво.

подготовка

1. Гъби и лук се нарязват на малки кубчета.
2. Домати, чушки и моркови отделно котлет на ренде или пасатор.
3. Загрейте маслото в котел, запържете лука, инжектирайте моркови, задушете в продължение на 10 минути.
4. Добавете пипер и доматено пюре, разбъркайте, оставете още 10 минути.
5. Добавете гъби, сол и запържете за 15 минути. Пипер, хвърли lavrushka, покриване с капак.
6. Хайвер от гъби с лук и моркови ще бъде готов за 40 минути.

Мед агари с домати и лук

Вкусни пържени гъби с домати и гъби и лук, ще бъде отличен съпровод на някоя гореща гарнитура: задушени зеленчуци, картофено пюре, макаронени изделия или зърнени култури. Отличното ястие се приготвя бързо, без излишни и ще учудва на ядене с оригинален и светъл вкус. Гъбите не обичат подправките, защото е необходимо да се ограничи пикантният състав със смляна смес от чушки.

съставки:

• варени гъби - 600 г;
• лук - 1 бр.;
• домати - 2 бр.;
• една шепа зеленчуци нарязани;
• сол, смес от чушки.

подготовка

1. Гъби рязани произволно, лук пръстени половина, домати филийки.
2. Загрейте маслото в тиган, накарайте гъбите, след няколко минути лука.
3. Сладкийте докато сте готови, хвърлете домати, разбъркайте.
4. Сипете пържени гъби с лук за 10 минути, сол и черен пипер, зелен със зеленчуци, изключете огъня.

Пържени гъби с лук и майонеза

Вкусни агарчета от мед, пържени с лук - рецепта, която ергени ще оценят. Като цяло, процесът на готвене не е много различен от ястието със заквасена сметана, но вкусът излиза малко по-различен. Сърдечно пържени сервирани с всякакви странични ястия, върви добре с тестени изделия. Можете да добавите карамел от чесън, няма да е излишно.

съставки:

• варена гъбичка - 500 г;
• лук - 1 бр.;
• чесън - 1 зъб;
• майонеза - 3 супени лъжици. л.;
• масло за пържене;
• сол, черен пипер, зеленчуци.

подготовка

1. Спасете половината лук, хвърлете завоя, изпържете докато сте готови, налейте нарязания чесън.
2. Сол и черен пипер, добавете майонеза, след което покрийте капака за 5 минути.
3. Поръсете с билки и сервирайте пържени гъби с майонеза и лук, поръсвайте с билки.

Гъби в доматен сос с лук

Гъбите с лук и доматено пюре са изключително вкусни. Горчив пипер и чесън се прибавят към специалния вкус на това пържене, лечението се приготвя много бързо и ще бъде отлична закуска за силни напитки. След около час ще бъдат готови около 6 порции горящ деликатес.

съставки:

• варени гъби - 1 кг;
• лук - 2 бр.;
• сладък пипер - 1 бр.;
• доматена паста - 2 супени лъжици. л.;
• горещ пипер - 1 под;
• чесън - 2 карамфил;
• сол, черен пипер;
• масло за пържене.

подготовка

1. Spasserovat квадратни пръстени на лук, въведете грубо нарязани гъби.
2. Добавете ситно нарязан чесън и лют червен пипер, добавете сладък пипер, разбъркайте, сол и черен пипер.
3. Въведете доматено пюре, изсипете във вода, задушете за 30 минути.

Скъпа гъби, пържени с лук и картофи

След великолепна реколта от реколта от гъби всички кулинарни професионалисти се интересуват да научат как да се запържат пресни гъби с лук бързо, вкусно и задоволяващо. Добра възможност за хранене на голямо гладно семейство - готвя ястие с картофи , Това е един много самодостатъчна храна, сервирана в компанията на лека зеленчукова салата.

съставки:

• картофи - 500 г;
• варени гъби - 700 г;
• лук - 2 бр.;
• масло;
• сол, черен пипер;
• чесън - 1 зъб;
• Зелените за подаване.

подготовка

1. Лук spasserovat на петрол, въведете нарязани гъби, запържете докато наполовина варени.
2. Хвърли нарязани картофи, изпържи, докато парчетата са подзлоти, хвърли нарязан чесън.
3. Сол, черен пипер, поръсете с билки, покрийте с капак. Сервирайте за 10 минути.

Замразени диви гъби, пържени с лук

Имайки няколко гъби в замразяването, домакините не винаги знаят как да пържат гъби с лук, за да не развалят чинията. Като правило замразяване на гъби вече варени, те просто трябва да бъдат размразени, изсушени от капки със суха кърпа и приготвени по традиционния начин. Фрай може да бъде разнообразна парчета пилешко, сметана и чесън сос.

съставки:

• замразени гъби - 500 g;
• лук - 1 бр.
• филе - 250 г;
• Кисело мляко - 4 супени лъжици. л.;
• зеленчуци, сол;
• чесън - 1 зъб.

подготовка

1. На маслото, запържете лука, влезте в сухите гъби.
2. Хванете парчетата филе, изпържете до златисто кафяво.
3. Смесете кисело мляко с пюре от чесън, изсипете пържено, изключете огъня, поръсвайте с билки.
4. Напълнете под капака в продължение на 10 минути.

Елда с медени агари и лук в бавна готварска печка

Пържене на гъби с лук в мултикулкер - процесът изобщо не е обезпокоителен. След добавяне на елда към чинията и изпотяване всичко заедно, ще се освободи необичайно вкусно и напълно самостоятелно лечение, което всички членове на семейството ще оценят. Ако използвате растително масло за пържене, ще пристигне прилично сърдечно ястие за тези, които държат менюто на гладно.

съставки:

• варена гъбичка - 600 г;
• лук - 1 бр.;
• масло за пържене;
• елда - 1 супена лъжица;
• вода 2 супени лъжици;
• сол.

подготовка

1. В купата на мулти-кукер в режим "Пържене", запържете нарязания лук на прозрачност.
2. Хвърлете нарязани гъби, изпържете докато ги приготвите.
3. Изсипете зърнени култури, изсипете във вода, сол и разбъркайте.
4. Превключете в режим на елда, гответе за 35 минути.

• ← Печени миди - рецепта
• Пържени кнедли - Рецепта →