Прясна зелена супа в многомерна
Трудно е да си представим руската кухня без традиционна ароматна зелева супа. Изобилие от рецепти за готвене на това ястие позволява на домакините да изненадат своите домакинства с нови и интересни вкусове. Достатъчно е да смените една съставка с друга или да готвите супа от зеле не на печката, но в бавната готварска печка, вкусът и ароматът на ястието ще блестят с нови и интересни бележки.
Днес ще ви кажем как да готвите вкусна супа от зеле от прясно зеле в многообразна.
Зелена супа с пиле от прясно зеле - рецепта в бавна готварска печка
съставки:
- вода - 2 л;
- пилешки крак - 2 бр.;
- бяло зеле прясно - 300 g;
- картофи - 3 грудки;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- домати - 1 бр.;
- Български пипер - 1 бр;
- целина корен - 75 г;
- чесън - 2 карамфил;
- лют грах - 2 бр .;
- дафинов лист - 2 бр.;
- сол - на вкус;
- кълцано зеленина магданоз.
подготовка
За да се подготви бульон, измити и нарязани на две половини, целият крак се изпраща в купата на мулти-марка, напълнена с вода и подготвена в програмата "Quenching" в продължение на четиридесет минути.
При подготовката на бульона подгответе всички зеленчуци. Котлетът се нарязва на котлони, моркови, целина и сладки пиперки на ленти, лук и нарязан домати.
Готовото пилешко месо се отделя от костта, нарязва на парчета и се връща в бульона. След това изпращаме всички зеленчуци, лаурушка и сладък пипер, сол, приготвен от нас. Покажете програмата "Quenching" и подгответе супата за един час. След това добавете нарязания чесън и магданоз и оставете да стоят около петнадесет минути. Сервира се на масата със заквасена сметана.
Shchi със свинско от прясно зеле в многообразна
съставки:
- вода - 2 л;
- свинска пулпа - 550 г;
- бяло зеле прясно - 350 г;
- картофи - 3 грудки;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- домати - 2 бр.;
- растително масло - 25 g;
- чесън - 2 карамфил;
- лют грах - 2 бр .;
- дафинов лист - 2 бр.;
- сол - на вкус;
- нарязан магданоз.
подготовка
Измитата и изсушена пулпа от постно свинско месо се нарязва на парчета. Зелено ситно нарязани, обелени картофи 
нарязани на кубчета, сламки от моркови, нарязани на лук, натрийте на груб ренде.
Смажете в многообразна на растително масло в режим "Пържене", първите парчета месо, след това добавете лук и моркови последователно и задушете в продължение на петнадесет минути. В края на пърженето, поставете настърганите домати.
Сега изпращаме зеле и картофи на месо с препечен хляб, изсипваме водата, поставяме дафинови листа, грах от бахар, чесън и сол и готваме в режим "охлаждане" деветдесет минути. Завършена супа с порция заквасена сметана и магданоз.