Френската супа от лук е класика на националната кухня на Франция и с течение на времето тя става все по-популярна сред потребителите по целия свят. Това се дължи на изненадващо богатия и изискан вкус на топла, оригинална храна и относително проста технология за готвене.

Как да готвя лук супа?

Пригответе всяка френска супа от лък, който всеки може. За да направите това, ще ви трябва прости, винаги достъпни продукти, малко свободно време, правилните рецепти и правилните препоръки за изпълнение на технологията.

1. Луковиците за супата се почистват, нарязват наполовина и се раздробяват с лобули.
2. Нарязаната нарязана лук се приготвя в масло в продължение на поне половин час, докато се получи крем.
3. Допълнете passerovku течна основа и подправки, готвене до желаната плътност.
4. Френска лучена супа с крутони и сирене се сервира.

Класическа луксозна супа

За да се подготви истинска френска супа от лук, чиято класическа рецепта ще бъде описана по-долу, е необходимо да се осигури наличието на луковици от сладки сортове. Част от продукта може да бъде заменена с праз. Когато използвате класически зеленчук, той се допълва с щипка захар в края на превръзката.

съставки:

• лук - 1 кг;
• масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• бульон - 1 л;
• тим - 5-6 клона;
• сирене - 100 г;
• сол, черен пипер, багет.

подготовка

1. Лукът се поставя в контейнер с масло, се запържва за 3-5 минути при висока температура, след което се намалява топлината и се третира преди карамелизирането на филиите лук.
2. Поставете мащерка, порции изсипва горещ бульон, всеки път, когато влагате половината изпарявате при висока температура.
3. Те получават точното количество супа, поставете я в саксии с препечени филийки, които се поръсват със сирене и се пекат във фурната на 200 градуса и 15 минути.

Френска супа от лук със сирене

практикуват тази идея и оценяват всичките си предимства и недостатъци. Най-вкусното горещо ще се окаже, ако използвате сирене Gruyere или подобни.

съставки:

• лук - 1 кг;
• стъбла от целина - 1-2 броя;
• масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• бульон - 700 ml;
• зелени - на вкус;
• сирене - 200 г;
• сол, хляб.

подготовка

1. Преминете на лука лук с целина, изсипете горещия бульон и гответе за 15 минути.
2. Резетата на хляба се омазняват в тостера.
3. Изсипете супата от френски лук в саксии, поръсете с половин сирене, на което се поставят крутони с останалите сирене.
4. Поставете ястието в пещта за 15 минути.

Френски лук супа-пюре картофи - рецепта

Деликатен, лек, питателен и изненадващо ароматен ще включи лука супа на френски език. Неговата кадифена кремообразна текстура ще задоволи нуждите на всеки потребител и ще уголеми особено тези, които не могат да приемат отличителните лукови филийки в чинията. Сервирайте ястието с червени крутони и настъргано сирене.

съставки:

• лук - 1 кг;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• Масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• бульон - 500 ml;
• сметана - 100 ml;
• сирене - 50 г;
• сол, черен пипер, зеленчуци, крутони.

подготовка

1. Преминете лука на сметана за около 30-40 минути.
2. Добавете брашното, разбъркайте, изсипете горещия бульон.
3. Сезон горещ на вкус, хвърли зеленчуци, след това се смесват, смесване крем, топло.
4. Сервирайте френски крем лук супа, като добавите към препечен тост и настъргано сирене.

Лук супа с пилешки бульон

Френската супа от лук е рецепта, която може да се продава на зеленчук, говеждо или пилешки бульон , Последният вариант ще бъде описан по-късно. Като основа за дизайна на горещ в този случай, отвара от пиле със зеленчуци, ароматизирани с желаните подправки: лаврово дърво, ароматен пипер, корени.

съставки:

• лук - 1 кг;
• пиле - 500 г;
• вода - 1 л;
• моркови, корен от магданоз и целина - на вкус;
• лавров, грах от сладък пипер - на вкус;
• Масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• сирене - 100 г;
• захар - 1 чаена лъжичка;
• сол, черен пипер, тост.

подготовка

1. Пилешкото месо се вари във вода до готовност, като се добавят корени и подправки.
2. Извадете месото, филтъра за бульон.
3. Преминете лука в масло, добавете захар, издухайте още 5 минути, изсипете бульона.
4. Сварете съдържанието до желаната плътност, сезон.
5. Тостът се поръсва със сирене, омаслява се и се сервира заедно с супата.

Лук супа с бяло вино - рецепта

След това ще научите как да готвите супа лук на френски с бяло сухо вино. Добавянето на такъв алкохол ще направи вкусът на горещите по-изтънчен и изискан, което особено ще бъде оценено от готвачите и истинските ценители на националната френска кухня. Пилешки бульон и сладка салата са най-подходящи за рецептата.

съставки:

• лук - 1 кг;
• бяло сухо вино - 0,5 чаши;
• бульон пиле - 750 мл;
• Масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• сирене - 100 г;
• Френска багета - 1 бр.;
• сол, черен пипер.

подготовка

1. Преминете нарязания лук в масло за 30 минути.
2. Изсипете виното и след няколко минути раздробявайте и гответе съдържанието за 15 минути.
3. Лук супа с вино подправено на вкус и се изсипва в чинии.
4. Препечени в тиган или в тост крутони са поръсени със сирене, изпратени преди да се стопят във фурната или в микровълнова печка, поднесени с супа.

Френска супа с разтопено сирене

Следната рецепта за лука супа със сирене ще осигури възможност да се насладите на богатия крем вкус на горещо. В този случай, вместо твърди сортове, сиренето е разтопено, което донякъде променя окончателния вкус на френския деликатес. В други отношения технологията се различава малко от класическата и се изпълнява лесно.

съставки:

• лук - 1 кг;
• масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• бульон - 1 л;
• разтопено сирене - 200 g;
• сол, черен пипер, зеленчуци, крутони.

подготовка

1. Преминете и карамелизирайте лука лук за 30 минути.
2. Изсипете бульон, изпарете влагата до желаната плътност, подправете съдържанието, добавете половината сирене и разбъркайте докато цъфтият.
3. Останалата част от сиренето се нанася върху препечена филийка, изпечена във фурната.
4. Френски лук се сервира вкусно супа с крутони от сирене ,

Лук супа в мултиварианта

Лук супа - Рецептата е лесна и лесна за изпълнение дори и без използването на съвременна технология. Въпреки това, ако вашата кухня има multivarker, не трябва да се лишавате от удоволствието да се възползвате от уникалните си функции. При готвене горещо устройството ще се справи най-добре, изисквайки от вас минимално участие.

съставки:

• лук - 1 кг;
• масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• бульон - 1 л;
• сирене - 150 г;
• багет - 1 брой;
• сол, черен пипер, билки.

подготовка

1. Лукът се изсипва заедно с маслото в купа и се оставя на "Stew", настройвайки режима за 30 минути.
2. Добавете брашното, включете устройството в "Печене" за 20 минути.
3. След 10 минути се излива бульон и чака края на програмата.
4. Запържете багета в тостер или в тиган, поръсете със сирене.
5. Сервирайте френската гореща супа от лук с червени крутони и зеленчуци.

• ← Forshmak - рецепта
• Funchoza в корейски - вкусни рецепти от азиатски ястия →