Днес специалистите по хранене бързат, тропляйки факта, че в периода на борбата с излишни килограми е невъзможно да се яде много храна, богата на въглехидрати. За да се гарантира гладкото функциониране на черния дроб, нормалната обработка на протеини и мазнини, този компонент в човешката диета трябва да бъде най-малко 50% от цялото хранене.
Отдавна е известно, че нашето тяло най-добре обработва храни, богати на въглехидрати и протеини през първата половина на деня, като храни като хляб, брашно, сладкиши, сладки, шоколад, яйца, млечни продукти и др. трябва да се консумира сутрин, така че да можете да асимилирате всичко преди вечерята и да го превърнете в необходимата енергия. В статията ни ще ви кажем кои продукти съдържат най-много въглехидрати, което ще ви помогне да разберете кога и какво е по-добре да ядете, за да поддържате форма и да поддържате нормално метаболизъм ,
Когато става въпрос за въглехидрати, ние веднага мислим за торти, сладкиши, шоколад и всички видове печени стоки. Но всъщност те се съдържат в почти всеки продукт, който ядем, но в различни количества. Повечето въглехидрати се намират в хляб, печени продукти, шоколад, мармалад, захар, макаронени изделия, елда, грис, сладко, халва, кейкове, дати, стафиди, мед, бобови растения, ориз, грах и боб.
Храните, богати на сложни въглехидрати с нисък ГИ, могат да се консумират доста често и за предпочитане за закуска. Той включва порции (с изключение на грис), пълнозърнест хляб, кафяв ориз, пълнозърнесто брашно, плодове и зеленчуци. Но разнообразието от хамбургери, сладолед, шоколадови бонбони, сладкиши, сладкиши, съдържащи прости въглехидрати, трябва да се консумират възможно най-рядко, в тях GI е над 70, което може да увреди здравето, да увеличи наддаването на тегло, да увеличи нивото на кръвната захар. Ето защо, за да се чувствате винаги в добра форма във вашата диета, е по-добре да включите продукти с нисък ГИ.
Известно е, че тези два компонента в човешкото тяло винаги "работят" в тандем, така че няма нужда да ги разделяте. Консумирането на храни, богати на въглехидрати и протеини, осигурява на организма нормално производство на аминокиселини, необходими за подхранване на мускулната маса, стимулира образуването на инсулин, което ни помага да намали нивото на кръвната захар, предотвратява нервно изтощение, загуба на сила и промени в настроението.
Най-добре е да разпространявате храни, богати на протеини и въглехидрати, така че 1/3 от плочата да съдържа храни, съдържащи 2/3 протеини и въглехидрати , Това правило ще ви помогне да запазите здравето и теглото си в ред.