Храни, богати на протеини

Като правило храната, богата на протеини, представлява интерес за онези, които са я взели, започнали да губят тегло и да ходят на фитнес залата. Все пак е полезно някой да разбере храната, защото без това просто е невъзможно да се създаде здравословна диета за себе си, която да помогне за поддържане на здравето и нивото на жизненост във височина. От тази статия ще научите коя храна е богата на протеини, както и защо са необходими и какво ще се случи, ако тялото им няма.

Протеините (протеини, полипептиди) - е важен елемент от човешкото хранене, чието наличие е необходимо за здравето метаболизъм , Те изпълняват много важни функции:

• колагенът формира основата на всички кости, сухожилия, хрущял и е отговорен за еластичността на дълбоките слоеве на кожата;
• кератинът е основата на косата и е важна за поддържането на здравето му;
• протеинът обикновено е важен за защита на тялото от натрупването на токсини;
• протеин, който е част от кръвта и други течности на човешкото тяло, е в състояние да неутрализира вирусите и бактериите.
• по време на храносмилането протеинът се разгражда в аминокиселини - някои от тях отиват в изграждането на мускулна тъкан, а някои се превръщат в глюкоза, която дава енергия.

По този начин, включително в диетата си достатъчно количество протеини, поддържате здраве, красота и различни важни функции на тялото.

Най-богатата протеинова храна

Храните, съдържащи максималното количество протеин, са продукти от животински произход. Учените са открили, че протеините от такъв план са по-добре абсорбирани от организма. В допълнение, тази категория обикновено се счита за пълна протеинова храна, тъй като в допълнение към протеините има пълен набор от аминокиселини (за разлика от протеина от растителен произход, при който комплектът е непълен - изключението е само соево).

Така че към протеиновата храна от животински произход е:

• месо (говеждо, свинско, дивеч и др.);
• птица (пиле, пуйка, гъска и др.);
• риба (пъстърва, полок, херинга - всеки сорт);
• яйца (особено пъдпъдъци);
• мляко и всички млечни продукти;
• извара;
• сирене.

Това са тези храни, които осигуряват най-дългото насищане и ползи за тялото. Като ги консумирате ежедневно, помагате на тялото си да получи всички необходими вещества.

Растителна храна, богата на протеини

Растителните храни могат да бъдат и протеинови, но освен соята тези продукти не съдържат всички необходими аминокиселини (валин, левцин, треонин, триптофан, метионин, изолевцин, лизин, фенилаланин). За да ги получите в точното количество, трябва да ги вземете в правилните комбинации:

• гъби + зърнени храни;
• гъби + ядки;
• бобови растения + зърнени храни;
• бобови растения + ядки;
• бобови растения и бобови растения от друг вид.

В допълнение към гъби, боб и ядки този списък включва също семена, persimmons, джинджифил, спанак , карфиол и брюкселско зеле, авокадо и аспержи. Пълният списък с храни, богати на протеини, може да се види в таблицата.

Познавайки коя храна е богата на протеини, можете интелигентно да изградите вашата диета и да избегнете прекомерни отклонения от нормата в двете посоки. В края на краищата диетата трябва да бъде преди всичко балансирана и хармонична. Помислете за признаците, че вашата диета е изградена неправилно по отношение на протеини.

Когато в организма липсва протеин, има такива симптоми:

• физическа слабост;
• намаляване на сексуалното желание;
• намален имунитет;
• метаболитни нарушения;
• мускулна атрофия;
• при деца - забавяне на растежа.

Ако, напротив, консумирате прекалено много протеини, ще има признаци на излишък:

• костна крехкост;
• бъбречни проблеми;
• тенденция към подуване;
• развитието на подагра;
• възникване на наднормено тегло.

Експертите са сигурни: всеки човек има свой собствен процент на консумация на протеинови храни. Смята се, че за здравето човек не трябва да яде по-малко от 40 грама протеин на ден, но повече от 110 грама не се препоръчва.

• ← Храни, богати на въглехидрати
• Богати на фибри храни →