Котлета във водата

Както знаете, всичко хубаво е просто. Това твърдение, по някакъв начин, е вярно по отношение на храната. Здравословна храна обикновено е груба и непретенциозна, най-древните ястия са били изобретени в незабравими предграматични времена, включително торти от брашно с вода - първият хляб от първите селскостопански култури. торти печени, пържени и изядени с удоволствие и сега представители на различни народи.

Не само пшенично брашно, но и брашно от други зърнени култури (овесена каша, ечемик, ръж, царевица и т.н.)

Така че, изберете висококачествено брашно, най-доброто брашно от цялото зърно и продължете.

Рецепта за пресни тортили върху вода в тиган

пълнозърнесто брашно;
водата е студена;
малко растително масло;
щипка сол;
растително масло или парче бекон или смазка за смазване на тигана;
чесън.

подготовка

Пресейте брашното през сито (в пързалка), така че тортите са по-добри. Ние правим бразда в хълма, добавете 2 супени лъжици растително масло и сол. Постепенно се налива вода, разбърква се тестото, тя трябва да бъде стръмна, но не прекалено много. Омесете тестото внимателно, разделете го на парчета и извадете торти (или ги оформете с ръце) от тях.

Освен това, ако използвате растително масло или прекомерно нагрята мазнина, топените ще пекат и ако използвате парче свинска мазнина, за да подгрявате нагретия тиган, те ще бъдат изпечени, което, разбира се, е за предпочитане. Можете да печете палачинките като цяло в сух тиган, но искате да ги направите по-вкусни.

Така че, кафяв хляб от двете страни. Когато те са точно под хладно, разтрийте ги с нарязана скилидка чесън и може да се сервират на масата.

Свежи плоски торти "отлетят в момента", без съмнение всеки ще хареса.

Свежи безквасни сладкиши върху водата - една от най-популярните в момента палеоетници (най-важното е да изберете правилното брашно).

Разбира се, за да направите торти по-задоволителни и интересни по вкус, можете да месите тестото със суроватка, мляко, кисело мляко, на домашно приготвено кисело мляко , заквасена сметана и добавете яйцето към теста, както и сухи подправки. Въпреки това, плоски торти, приготвени по такива рецепти, е по-вероятно да бъдат приписани на палачинки (които като цяло са и вид плоски торти).

Интересни резултати се получават, ако готвите тесто за торти не върху обикновена вода, а на минерално газирани (за предпочитане леко газифицирани). Калъпите са получени пухкави и ефирни.