Стикер за риба - проста рецепта
Ако решите Сладка риба в изобилието на врящо масло, тогава не можете да правите без тесто. Последното, независимо от неговата простота, се отличава с голямо разнообразие от формулировки и в зависимост от базата на тестото, неговата плътност и мекота се променят. В статията по-долу ще анализираме прости рецепти за рибни риби, които могат да задоволят предпочитанията за вкус.
Рибен стикер - проста рецепта за бира
Бирата, подобно на всяка газирана течност, прави крушата невероятно хрупкава поради запазването на развитието на глутена в брашното. За да направите сместа по-хрупкава след печене, е по-добре да охладите бирата за дълго време.
съставки:
- брашно - 120 г;
- лека бира - 360 мл;
- щипка морска сол.
подготовка
Преминете брашното през сито и го комбинирайте с щипка морска сол. В центъра на сухата смес направете "кладенец" и я изсипете ледено студена бира. Смесете гъста и униформа стикер, покрийте контейнера и охладете за 20 минути. През това време брашното ще започне активно да адсорбира влагата и да развива глутен, което прави глутена плътен и вискозен.
Рибен стикер - проста рецепта с майонеза
Майонеза прави всяко тесто по-тежко и мокро, и следователно феновете на гъста и проветриво тесто вероятно ще оценят следната рецепта. Поради това един от най-известните сосове има такъв ефект? Основата на майонезата е яйцата и маслото, те запазват по-голямата част от влагата в сместа и следователно правят керемида с подобна консистенция без майонеза можете просто да добавите едно яйце и една четвърт чаша масло, но вие ще се съгласите, сос рецептата е много по-лесно да се подготви.
съставки:
- майонеза - 125 ml;
- брашно - 55 г;
- прах за печене - 1/2 ч.л.
- мляко - 25 ml;
- Сушен чесън и лук - по 1/2 чаена лъжичка всяка.
подготовка
Пресейте брашното заедно с бакпулвер и разбъркайте със сол, сушени лук и чесън. Налейте в брашното цялата майонеза и разбъркайте гъстата паста, като се уверите, че няма смеси в сместа. Ако глината излезе гъста, тя винаги може да се разреди с малка порция мляко. Освен това е необходимо просто да хвърлите парчетата риба в допълнително количество брашно, след което можете да ги потапяте в сместа.
Клей риба - проста рецепта за минерална вода
Безалкохолен аналог на марината, базиран на бира, може да се превърне в минерална вода. Ще получите смес с подобна консистенция, но с много по-малко богат вкус.
съставки:
- брашно - 245 g;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- минерална вода - 340 ml;
- смес от сушени провансалски билки - 1/2 ч. л.
подготовка
Преминете брашното през сито, добавете към него сода и сушени билки, ако искате да запълнете асортимента от подправки в тесто, може да бъде червен пипер, смес от чушки, смлян кориандър или индийско орехче. След като сухата основа е смесена, излейте ледената вода в центъра на сместа и подгответе гъста и равномерна тесто. Оставете сместа да стои на хладно около половин час преди употреба.
Рибен стикер - проста рецепта с мляко
Най-деликатно и хрупкаво е млякото от мляко 
без прах за печене или сода в състава. Ако планирате да изпържите в тесто риба с подчертан вкус или интересна текстура, тогава това е видът, който е ненатрапчив в вкусовите си качества, а червената шарка ще се побира за тази цел, както е възможно.
съставки:
- мляко - 210;
- брашно - 290 г;
- яйце - 1 бр.
подготовка
Охладете млякото преди да смесите тестото. Изсипете брашното и смесете с подправки и билки на вкус, можете да оставяте батериите минималистични и да добавите само сол и черен пипер. Отделно, побеждавай яйцето, като постепенно изливаш ледено мляко. Изсипете течността в подправното брашно и разбъркайте домашно тесто. Оставете тестото в хладилника за половин час преди употреба и преди да потапяте рибата в сместа, нанесете последната на брашно.