Риба изпечена във фолио
Искаме да се харесаме на любителите на морски дарове, тъй като днес нашето меню ще има нежна, вкусна риба, изпечена във фурната. Освен това, за да не бъде нашата риба суха, но сочна и да запази колкото се може повече от нейните полезни свойства, ние ще я приготвим във фолио. В края на краищата, всеки знае, че този продукт е богат на фосфор и други жизненоважни вещества, които особено се нуждаят от деца и възрастни хора. Така че нека започнем бързо да готвим! И как да се пекат и колко да се пекат риба във фурната, затворени във фолио, можете да научите от някоя от нашите рецепти.
Рецепта за печене на риба във фолио във фурната
съставки:
- Зеленчукови филета - 800 г;
- соев сос - 30 ml;
- лук - 2 бр.;
- сол, черен пипер - всеки един щипка;
- магданоз зеленчуци - една купчина;
- растително масло - 1 ч.л.
подготовка
Изплакваме готовото филе от хек със студена вода, омасляваме го с много соев сос, поставяме го в подходяща купа и оставяме настрана за 1 час и 40 минути. След това, на печене лист, ние поставяме фолио, което ние смазваме с масло и тук рибени филета. Изсипваме я с щипка черен пипер, сол и го покриваме с нарязани нарязани нарязани луковици. След това поръсете с нарязан, свеж магданоз и покрийте с още един лист фолио, чиито ръбове притискаме, свързвайки ги с долния лист. Сложихме тигана във фурната. Печенето на риба в фолио, в загрята фурна до 190 градуса, продължава 25-30 минути.
Червена риба, изпечена във фолио
съставки:
- чаши за пържене на сьомга - 5 бр.;
- лимонов сок - 5 ч.л .;
- портокалов сок - 5 супени лъжици;
- пипер, сол - на вкус;
- растително масло - 2-3 ч.л .;
- нарязан пресен копър - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Измиваме пържолите с червена рибка Kety с вода и, ако е необходимо, го почистваме от люспи. Нарежихме пет листа фолио, така че във всяка една рибна част можеше да се побере напълно. Смажете листовете с масло и ги поставете върху рибата, натривана с черен пипер и сол. Поръсете първите пържоли с лимонов сок, после оранжево и ги накълцайте с пресен копър пресен копър. Краищата на фолиото се повдигат и плътно затварят всяко парче риба, като ги разкъсват. Разстиламе рибата на лист или решетка и се пече на 185 градуса във фурната. След 25 минути, пържолите Kety ще бъдат готови.
Риба, изпечена във фолио със зеленчуци
съставки:
- Pelengas труп - 1 бр.;
- Брюкселско зеле - 4-5 броя;
- карфиол - 4-5 съцветия;
- зелен фасул - 120 г;
- лук - 1 бр.;
- кориандър и магданоз - 10 г;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- смес от чушки и сол - на вкус;
- растително масло - 2 ч.л.
подготовка
Pelengas е изкормен и почистени от люспи, но ние не отрязваме главата. Разтриваме го с лимонов сок, сол и го разтриваме със смес от чушки. В дълбока купа сме поставили цвят и брюкселско зеле, зелен фасул, половин пръстени, нарязан лук, ситно нарязани зеленчуци от пресен карамфил и магданоз. Поръсете всичко със сол, пипер и разбъркайте. Отрежете доста голям лист фолио и го смажете с растително масло. От една страна, излагаме рибата и зеленчуците, които, доколкото е възможно, вкарваме в корема, а останалата по оста на пеленга. Ние покриваме всичко с втората част на фолиото, плътно затваряме краищата и се поставяме върху листа за печене. Задаваме температурата около 180 градуса и печете всичко във фурната за 40-50 минути.
Рибата се пече във фолио в бавна готварска печка
съставки:
- труп на малки риби (скумрия, мерлуза) - 1 бр.;
- морска сол и черен пипер - на вкус;
- лимонови клинове - 5-6 бр.;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- кетчуп (класически) - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло - 1-2 ч.л.
подготовка
Ние изчистваме трупа на любимата си риба от люспи и я изцеждаме. След това разтривайте рибата с морска сол, поръсете с черен пипер и я мажете заедно с майонеза и кетчуп. На голям, омазан лист фолио, издърпайте рибата, направете няколко напречни разфасовки от едната й страна и вмъкнете лимонови филии в нея. Затваряме всичко с фолиото, здраво притискаме краищата и очертаваме трупа в купата на мулти-кучето. Ако рибата не е голяма, печете я в режим "Печене" за 45 минути, а ако е голяма, след това до един час.
Всички риби, които сте приготвили, препоръчваме да се яде студено.