Яйца китайски

Остър снакс от "китайски" сериали винаги може да се класифицира като една от любимите закуски на всички фенове по-рязко. Можете да готвите ястия в корейски стил у дома, като използвате прости рецепти, за които ще говорим в тази статия.

Пържени патладжани в очукан китайски

съставки:

патладжан - 1 брой;
зелен лук;
Български пипер - 2 броя;
шампанско - 4-5 броя;
растително масло.

За сос:

соев сос - ½ елемент;
лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
магданоз;
горещ сос - 1 чаена лъжичка.

За тесто:

яйце - 1 брой;
брашно - 1 елемент;
газирана вода - 1 1/3 супена лъжица.

подготовка

За сос, разбъркайте натрошен магданоз с соя и пикантен сос , както и лимонов сок. В отделна купа омесете червената шарка: пресяваме брашното, караме яйцето и изсипваме содата. Слагаме глината в хладилника за времето на предварителната подготовка на зеленчуците.

Патладжана нарязана слама, по същия начин, както и с пипер. Пера от зелен лук и гъби остават недокоснати. В тенджерата отопляваме маслото. Намаляваме парчетата зеленчуци в десерта, оставяме излишъка да се изцежда и изпържи всичко в дълбокото пържене до златисто кафяво. Излишното масло се абсорбира с хартиена салфетка.

Рецепта за патладжани на китайски с месо

съставки:

свинско месо - 100 g;
патладжан - 2 броя;
моркови - 1 брой;
Български пипер - 1 бр.;
соев сос - на вкус;
захар - 1 чаена лъжичка;
нишесте - 1 супена лъжица. лъжица;
чесън - 1-2 карамфил;
вода - 1/2;
зелени - за декорация.

подготовка

Преди всичко ще вземем месо. Част от свинско месо трябва да бъде измито, изсушено и нарязано от вените. Тава за печене на огъня, изсипете маслото в него и запържете месото, докато бъде готово. Слагаме подготвеното свинско месо на чиния, а на останалото масло се запържва пиперът, нарязан на ивици и моркови.

Патладжанът се нарязва на чинийки и се запържва до златисто кафяво Всяка чиния се охлажда, поставяме няколко парчета месо и зеленчуци. Сгъваме патладжаните на ролки и ги слагаме на чиния.

В тенджерата, разбъркайте нишестето с топла вода, добавете захар и соев сос към сместа, след това накажете соса на слаб огън, докато стане дебел. Готови сос вода патладжаните и поръсете ги с билки.

Вместо свинско, може да се използва пиле в рецептата. Пилешко или свинско месо с патладжани в китайски ще служи като перфектно допълнение към всеки празник.

Как да готвя патладжани с картофи на китайски?

съставки:

патладжан - 3 броя;
картофи - 2 броя;
чесън - 1-2 карамфил;
зелени - на вкус;
нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
соев сос - на вкус;
растително масло;
сусамени семена.

подготовка

Патладжаните и картофите се нарязват на кубчета. В тава за пържене с растително масло, първо пържете картофите до пълния им капацитет, след което ги изваждайте от тигана и поставете патладжана в него. След като патладжанът е мек, върнете картофите в тиган и разбъркайте добре всичко.

В 3/4 супени лъжици. Разтопено топло водно нишесте. Добавете соевия сос и счукания чесън към разтвора на нишестето, разбъркайте добре всичко. Изсипваме съдържанието на тигана със сос от скорбяла и продължаваме да готваме, докато самият сос се сгъсти. Приготвяме ястието на табела, ако желаем, добавяме пресни зеленчуци и поръсваме с нарязани билки и сусам.

Патладжанска салата на китайски

съставки:

патладжан - 3 броя;
чесън (натрошен) - 1 чаена лъжичка;
сусамово масло - 2 ½ ч.л.
соев сос - 3 супени лъжици. лъжици;
зелен лук - на вкус.

подготовка

Патладжан се слага в тава за печене и се пече на 200 градуса 40-50 минути, или до мека. След това оставете зеленчуците да се охладят, нарязайте плътта в дебели сламки. Напълваме салатата със смес от масло, соев сос и чесън. Поръсете готовата чиния със зелен лук.