Патладжанът се търкаля със сирене и чесън - прости рецепти за оригиналната закуска

Патладжанът се търкаля със сирене и чесън - страхотно предястие от лятното меню, което може да превърне всяко хранене. Изненадайте и насладете не само зашеметяващия вкус на деликатесите, но и невероятния, оригинален и не много притеснителен дизайн.

Как да готвя патладжан ролки?

Патладжаните могат да се приготвят от всеки, като се запознаят с възможните варианти на ястието и основните точки на технологичното внедряване.

1. Измитите патладжани се нарязват на надлъжни резени с дебелина 0,5-1 см и се запържват в омаслена тиган.
2. Ако е необходимо, зеленчуковите резени се отърват от горчивината, като се накисват в осолена вода за 15 минути и след това се сушат с хартиена кърпа.
3. Класическият пълнеж за патладжаните се състои от наситно или пюре сирене, чесън и зеленчуци. За куп смес се допълва с майонеза или заквасена сметана.
4. Препечените плочки допълват пълнещата част и ролките за навиване.
5. По желание, валцувайте патладжаните на ролки със сирене и чесънчета за клечки за зъби и сервирайте на чиния зеленчуци.

Патладжанът се търкаля с ядки и чесън

Вероятно най-вкусните ролки от патладжани се получават с добавяне на нарязани орехи. Последният, в съчетание с пикантна смес от сирене, чесън и зеленчуци, създават удивителен пълнеж, който по най-добрия възможен начин влияе върху вкусовите и хранителните характеристики на крайната закуска.

съставки:

• патладжани - 2 бр.;
• сирене - 100 г;
• чесън - 5 карамфил;
• орехи - 100 г;
• майонеза - 150 г;
• Зелените - 0,5 гроздове;
• сол, черен пипер, растително масло.

подготовка

1. Патладжанът се нарязва на плочи, изпържи всеки от двете страни.
2. Те смесват сирене, чесън, нарязани зеленчуци, ядки и майонеза, добавете сол и черен пипер.
3. Напълнете със смес от ленти и ролки навийте нагоре.
4. Имат патладжани с кашкавал, ядки и чесън на ястие, декорирани със зеленчуци и сервирани.

Патладжанът се търкаля с извара

По-нежни, меки, но не по-малко вкусни са патладжаните с меко сирене. Фенове на ярко остри обои могат да добавят ситно нарязани топли пиперки, люти чушки или двойно порция чесън. За да намалите калоричното съдържание на съда, можете да завъртите зеленчуковите резени в тенджера.

съставки:

• патладжани - 2 бр.;
• извара сирене - 200 г;
• чесън - 4 карамфил;
• Зелените - 0,5 гроздове;
• сол, черен пипер, растително масло.

подготовка

1. Приготвени, нарязани на части филийки патладжани са пържени до меки.
2. Смесете извара, зеленчуци, чесън, подправете пълнежа по вкус.
3. Напълнете червените парчета патладжан с пълнеж, навийте ролки.

Патладжанът се търкаля със сирене и чесън

Подобен начин е направен и ролки от патладжани със сирене. Тази рецепта обаче има и своя индивидуалност: съставът на пълнежа се допълва от домати, които могат да бъдат нарязани и смесени с другите компоненти и поставени в центъра на всяко патладжанно навиване върху целия парче.

съставки:

• патладжани - 2 бр.;
• бяло сирене - 250 г;
• чесън - 4-5 карамфил;
• домати - 2 бр.;
• копър и коринт - 0.5 куп;
• сол, черен пипер, растително масло.

подготовка

1. Подгответе и изпържете филиите на патладжаните.
2. Разтрийте сиренето и чесъна, добавете зеленчуци, разбъркайте, поставете маса върху всеки парченце зеленчук.
3. В центъра на заготовките поставете парче домат и сгънете продукта.
4. Патладжан, навит на ролки, е нарязан на кубчета, пасти за зъби и се сервира.

Патладжанът се търкаля с моцарела

Патладжаните се търкалят със сирене и чесън и могат да се приготвят с добавка на сос от песто. За по-прецизна комбинация от аромати в този случай, моцарела се използва за пълнене, което е в съвършена хармония с другите компоненти на пълнежа. Получената закуска ще изненада всеки и ще бъде прилично ястие във всяко меню.

съставки:

• патладжани - 2 бр.;
• моцарела - 150 г;
• чесън - 1-2 карамфил;
• сос от песто - 150 г;
• босилек - на вкус;
• сол, черен пипер, растително масло.

подготовка

1. От двете страни, разгледайте патладжаните, нарязани с надлъжни ленти, намажете със соса, смесен с чесън.
2. Поставете моцарела на парчета и босилек листа на върха, навийте продуктите с рула, отрежете всяка клечка за зъби.

Патладжанска ролка с кремообразно сирене

Ролки с изненадващо деликатен вкус патладжан с чесън могат да се приготвят съгласно следната рецепта. За пълнене се използва кремообразно сирене, което ще даде желаната закуска желания ефект. Прекомерно гъста в текстура, пълненето може да стане по-течно чрез добавяне на малко сметана или заквасена сметана.

съставки:

• патладжани - 2 бр.;
• сметано сирене - 250 г;
• чесън - 3-4 карамфил;
• копър и зелен лук - на вкус;
• домати (по избор) - 2 бр.;
• сол, черен пипер, растително масло.

подготовка

1. Патладжаните се нарязват на парчета филийки, зачервени от двете страни до мекота.
2. Смесете крема сиренето с чесън, зеленчуци, сол и черен пипер на вкус.
3. Частите от патладжаните се намазват с получената смес, по желание се поставят парчета домат и се навиват празните проби.
4. Готови ролки от патладжан със сирене и чесънът се поставя върху чиния, декориран и сервиран.

Патладжанът се търкаля с разтопено сирене

Патладжанът се търкаля със сирене и чесън - рецепта, която може да бъде изпълнена с различни видове сирене за пълнене. В този случай, чесън и билки подправени настъргани или смачкани с вилица разтопено сирене. По желание може да се вземе и пастообразен продукт от буркани.

съставки:

• патладжани - 2 бр.;
• разтопено сирене - 200 g;
• чесън - 3 карамфил;
• копър - на вкус;
• домати - 2 бр.;
• сол, черен пипер, растително масло.

подготовка

1. Патладжаните се нарязват на филийки, омасляват се в маслодайна тиган или се пекат за 10 минути при 190 градуса във фурната, като се измиват парчетата с масло преди.
2. Те смесват сирене, чесън и копър, разпределят нарязани филийки паста на върха, слагат се на парчета от домати, сгъват се.
3. Патладжаните се търкалят с разтопено сирене и чесън, украсени с клонка зеленчуци и сервирани на чиния.

Патладжаните се търкалят с фета сирене

Патладжаните се хранят с фета са особено вкусни и здрави. Пълненето се приготвя от меки овче сирене с добавяне на смлян чесън и нарязани орехи. Резени от пресни домати ще освежат вкуса на деликатесите, а благоуханните зеленчуци ще направят ястието по-богата, по-зрелищна и по-ярка.

съставки:

• патладжани - 2 бр.;
• Фета - 200 g;
• заквасена сметана - 2,5 супени лъжици. лъжици;
• ядки - 100 грама;
• чесън - 3 карамфил;
• магданоз, босилек, копър - на вкус;
• домати - 2 бр.;
• сол, черен пипер, растително масло.

подготовка

1. Запържете или изпечете патладжаните, нарязани с надлъжни плочи във фурната, докато смените.
2. Смесва се в купа фета, ядки, чесън и някои зелени, добавя се заквасена сметана и се вкусва със сол, черен пипер.
3. Смесете със смес от зеленчукови резени, завършете всеки с парче домат, навийте ролката.
4. Украсете лека закуска на ястие с зеленчуци, сервирано.

Патладжан Ролс с Рикота - Рецепта

Патладжаните се хранят с рикота, ще бъдат приятно вкусни и вкусно апетитни. Италианското сирене запълва лека закуска със специален вкус, чието пикантност и пикантност могат да се коригират чрез промяна на количеството чесън, зеленчуци и други добавки. Черешите могат да бъдат поставени в продуктите или декорирани с половинки от детайла отгоре.

съставки:

• патладжани - 2 бр.;
• рикота - 200 g;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• сушени домати - 3-5 броя;
• чесън - 1-2 карамфил;
• босилек - на вкус;
• чери домати - на вкус;
• сол, черен пипер, масло.

подготовка

1. Пържени патладжан резени до мека.
2. В блендер мека рикота с чесън, сушени домати, босилек и зехтин.
3. Оставете пълнежа на вкус, намажете сместа с парче зеленчук, навийте ролката, нарязайте клечка за зъби, допълвате гилзата с черешови половини.

Патладжанът се търкаля със сугугуни

Бюджет, но не по-малко вкусен вариант вкусни закуски могат да бъдат организирани със следните препоръки. Патладжанът се търкаля със сирене Suluguni успява умерено пикантни и остри, напоени и питателни. Вместо магданоз можете да избирате кориандър, копър или други пресни билки.

съставки:

• патладжани - 2 бр.;
• suluguni - 200 g;
• майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
• магданоз - 0.5 куп;
• чесън - 3-4 карамфил;
• ядки - на вкус;
• сол, черен пипер, растително масло.

подготовка

1. Фрай патладжан.
2. Смесете настъргани suluguni и чесън, добавете майонеза, ядки, нарязан магданоз.
3. Сложете масата на вкус, намажете с парчета зеленчук и ги навийте на ролки.

• ← Турция се пълни във фурната
• Пилешки филета се навиват с пълнеж →