храна Вкусни статии

Лодки с патладжан - най-оригиналните идеи за приготвяне на вкусно ястие

Подгответе напълнена лодка от патладжан ще бъде в състояние да всеки любител кулинарен експерт и да завладее гостите с необичайно вкусно лечение по време на гала събитие или просто домашно приготвена вечеря. Има добра рецепта за всички любители на тези зеленчуци, дори тези, които не ядат месо.

Как да готвя пълнени патладжан?

Оригинални яйца-лодки, рецепти бързо и вкусно се реализират в домашната кухня, а разнообразието от опции за пълнене е впечатляващо дори за опитни майстори-готвачи. Преди да започнете да създавате ястие, трябва да приготвите зеленчуци:

  1. Зеленчуците трябва да се измият, ако е необходимо, да се режат опашките.
  2. Изрежете на две половини.
  3. Пълно сол и оставете за 15-30 минути, за да се отървете от горчивина.
  4. Лодките от патладжани се измиха, остъргваха средата, добавиха пулпата в пълнежната смес и се изтръгнаха от сока.

За пълнене се използват всички видове смеси:

  • коне от всякакво месо или комбинация от различни видове;
  • зеленчукови смеси на базата на лични предпочитания;
  • различни видове сирена, зелени;
  • разрязване на гъби;
  • почти всяка рецепта се придружава от добавяне на сирене.

Патладжани с мляно месо във фурната

Лодки с патладжан

Основната рецепта, която може да бъде променена въз основа на лични предпочитания - патладжана с мляно месо, изпечено във фурната. Вкусно и оригинално ястие, заслужаващо специално място на тържествен празник. Служи за лечение на части. В рецептата, описана по-долу, се посочва броят на съставките за двама потребители.

съставки:

  • патладжани - 1 бр.;
  • моркови - 1 бр.;
  • Домат - 1 бр.;
  • лук - ½ бр.;
  • мляно месо - 200 г;
  • заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.;
  • сирене - 100 г;
  • чесън - 1 зъб;
  • сол, черен пипер.

подготовка

  1. Синьо изрязано, изстъргвайки плътта.
  2. Нарежете лук, спаспарете, добавете настърган морков, патладжан, чесън.
  3. В грил въведете пълнеж, запържете, разбърквайте, докато не търг.
  4. Сол, сезон с пипер, добавете заквасена сметана, хладно.
  5. Синьото напълнете сместа, поставете всяка половина във фолио, покрийте.
  6. Кук 30 минути на 180. Отворете фолио, pritrasit настъргано сирене, печете лодката от патладжан още 10 минути.

Патладжани във фурната със зеленчуци

Палачинки от патладжани

Печена патладжан във фурната със зеленчуци ще наслаждава на любителите на ястия без месни компоненти. При спазване на строги правила за хранене сиренето може да бъде заменено със саламура. Ястието се готви бързо, като се има предвид, че зеленчуците не трябва да се пекат за дълго време. Съставът за пълнене може да се допълни със сезонни зеленчуци или да се използва замразена смес.

съставки:

  • патладжан - 2 броя;
  • лук, моркови, сладки пиперки - 1 бр.;
  • Домат - 2 бр.;
  • чесън - 4 карамфил;
  • магданоз - 40 г;
  • растително масло, сол, черен пипер, риган.

подготовка

  1. Изрежете по синьото, изстържете пулпата.
  2. Загрейте масло в тиган, запържете лук, моркови, чушки и патладжан.
  3. Сол, сезон с подправки.
  4. Поставете сместа за пълнене в заготовките, разпределете кутиите за доматите отгоре.
  5. Поставете празните фигури във формата, гответе за 15 минути.
  6. При сервиране, патладжаните, изпечени във фурната, поръсени със смес от нарязани зеленчуци и чесън.

Патладжан пълнени с гъби

Патладжан пълнени с гъби

Те имат изключителен аромат и вкусен вкус. Патладжан Пълнени гъби, изпечени във фурната. Можете да използвате всякакви гъби, идеално залесени, те са по-ароматни, но обичайните шампанско или стрида гъби ще се поберат. В резултат на това ще има интересна вариация на Жулиен с необичайна храна.

съставки:

  • патладжани - 2 бр.;
  • лук - 1 бр.;
  • гъби - 3 г;
  • заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.;
  • сирене - 200 гр

подготовка

  1. Пригответе сините, като ги разкъсате, отстранявате плътта и осолявате детайла.
  2. Спасер лук, въведете нарязани гъби, се запържва, докато наполовина варени, добавете патладжан патладжан.
  3. Въведете заквасена сметана и половин настъргано сирене.
  4. Напълнете лодките от приготвени патладжани, поставете във форма, сирене, печете за 15 минути.

Патладжан с пиле във фурната

Палачинки от патладжани

Вкусни и сърдечни лодки излизат патладжани с пиле , Това е много независимо ястие, което не изисква странично ястие, достатъчно светла салата, за да яде добре на обяд. Лечението е идеално за здравословна вечеря, тъй като не съдържа съставки с високи въглехидрати.

съставки:

  • патладжани - 1 бр.;
  • филе от гърдата - 1 бр.;
  • Бяло сирене или сирене Adygei - 100 g;
  • сладък пипер - ½ бр.;
  • копър - 20 г;
  • суха червена пипер - ½ ч.л.
  • сол, черен пипер, къри.

подготовка

  1. Нарежете патладжана, отстранете плътта.
  2. В тиган, запържете фино нарязаните филета, добавете нарязани чушки.
  3. Поръсете с червен пипер, черен пипер и сол, добавете каша от патладжан.
  4. Сложете сместа в патладжаните, печете 20 минути на 190.
  5. Поръсете с настъргано сирене и зеленчуци 5 минути преди сервиране.

Патладжан пълнени със сирене

Патладжани, пълнени със сирене

Интересно и много необичайно ястие - лодки от патладжан във фурната със сирене , Като пълнежна смес можете да използвате различни видове сирена, вариращи от достъпните "руски" до пикантното "Dorblu". Експериментирането с аромати може да бъде безкрайно, зеленчуците хармонично се комбинират с различни добавки.

съставки:

  • патладжан - 2 броя;
  • Пармезан - 50 g;
  • suluguni - 50 g;
  • синьо сирене - 50 г;
  • Домат - 1 бр.;
  • зеленчуци - 20 гр.

подготовка

  1. От патладжани, за да направиш лодката.
  2. Смажете плътта.
  3. Смесете настърганите suluguni и dobli с печена патладжана.
  4. Напълнете лодката, поставете чашите с домат, торта пармезан.
  5. Печете сиренето за патладжан за 20 минути на 190. При сервиране, дърпайте със зеленчуци.

Пълнени патладжан с кайма и ориз

Пълнени патладжан с кайма и ориз

Пълнените патладжани със зеленчуци, месо и ориз не изискват странична чиния. Това е самостоятелно лечение, подходящо за обилна закуска със светла салата от прости зеленчуци. Пълненето може да се използва всеки, пилешкото пиле перфектно се вписва, оризът се нуждае от дълго зърно, така че пълнежът ще бъде ронлив.

съставки:

  • патладжани - 2 бр.;
  • ориз - ½ елемент;
  • мляно мляно месо - 200 г;
  • сладък пипер - 1 бр.;
  • горчив пипер - 1 бр.;
  • домат - 3 бр.;
  • лук - ½ бр.;
  • моркови - 1 бр.;
  • сирене - 100 г;
  • чесън - 2 зъба;
  • сол, черен пипер.

подготовка

  1. Направете лодките.
  2. В тиган, запържете кайма, влезте в лука, нарязани на кубчета моркови и сладки пиперки.
  3. Добавете нарязания чесън и лютивия пипер, сол.
  4. Бланширайте един домат, настържете ситно и поставете в пълнежа, разбъркайте, след това 5 минути.
  5. Сварете ориза докато се приготви, разбъркайте с мляно месо.
  6. Напълнете лодката със смес, покрийте с домати, поръсете със сирене, печете 20 минути на 180 градуса.

Патладжан пълнени с домати и сирене

Патладжан пълнени с домати и сирене

Лодки от патладжани с домати и сирене се приготвят много бързо, в състава няма съставки, които изискват продължителна подготовка. Всичко, което трябва да направите, е да подправите предварително всички зеленчуци във фурната. Много е красиво и невероятно вкусно лечение, ако компонентите за пълнене са нарязани на големи парчета.

съставки:

  • Патладжан - 1 бр.;
  • Череша - 100 г;
  • червен лук - 1 бр.;
  • чесън - 2 зъба;
  • Фета - 100 g;
  • копър - 1 шепа;
  • масло - 2-3 супени лъжици. л.

подготовка

  1. Разделете патладжаните наполовина, плътта нарязва кръста в кръст, без да повреди черупката.
  2. Поставете листа за печене с другите зеленчуци, поръсете с масло.
  3. Печете за 30 минути.
  4. Вземете доматите, чесъна и лука, изпечете патладжаните още 15 минути.
  5. Настържете финия чесън.
  6. Остържете каша от патладжан, преместете зеленчуците, разбъркайте внимателно всичко.
  7. Добави към сместа се разпада фета, чесън и копър.
  8. Напълнете със смес от лодки, печете за 15 минути.

Пълнени патладжани на турски език

Пълнени патладжани на турски език

Карнярик - патладжани с мляно месо, което ще привлече и най-опитните гастрономи. Една лесна за приготвяне ястие излиза невероятно вкусна, пикантна и пикантна, благодарение на добавянето на горещи чушки. Характеристики ястия - лодки, които са получени от цял ​​патладжан, а не от неговата половина.

съставки:

  • патладжани - 2 бр.;
  • мляно месо - 200 г;
  • домати - 2 бр.;
  • лук - ½ бр.;
  • чесън - 2 зъба;
  • горещ пипер - 1 под;
  • доматена паста - 1 супена лъжица. л.;
  • зеленчуци, сол, подправки.

подготовка

  1. Обелете патладжаните, направете разрез, добавете сол, отървете се от горчивина.
  2. Свийте в тиган от всички страни.
  3. Спасер лук, добавете кайма, доматено пюре, доматено пюре.
  4. Счупете чесъна, нарязайте черен пипер, поставете го в препечен хляб и оставете да къкри в продължение на 10 минути.
  5. В патладжана месят пулпата, поставете пълнежа. Печете за 25 минути.

Пълнени патладжан в мултифар

Пълнени патладжан в бавна готварска печка

Всяка рецепта може да бъде пригодена за готвене в бавна готварска печка и да създаде патладжани, печени с апетитен пълнеж. Като се има предвид, че голям брой зеленчукови половини не се побират в купата, голяма компания няма да може да подготви лечение. Сиренето в уреда не се зачервява, ще излезе свободна "шапка".

съставки:

  • патладжани - 2 бр.;
  • мляно месо - 150 г;
  • гъби - 200 г;
  • лук, моркови - 1 бр.;
  • Домат - 2 бр.;
  • сирене - 100 г;
  • масло, сол, подправки.

подготовка

  1. От патладжан паста, мляно месо, гъби, лук и моркови правят пълнеж, пържейки всички съставки в маслото. Сол и сезон.
  2. Напълнете лодките, поставете получерусите от домати, поръсете със сирене.
  3. Готвене за "Печене" 40 минути.