Пийте с мента и лимон
Мента и лимон, може би най-добрата комбинация за лятна безалкохолна напитка. Свежестта на листата от мента и киселинността на лимон създават отлична композиция, чиито дизайнерски варианти избрахме по-долу в нашите рецепти.
Как да си направим освежаваща напитка от лимон и мента - рецепта
съставки:
- пресни лимони - 490 г;
- прясна мента - 1 голям пакет;
- филтрирана вода - 3 литра;
- гранулирана захар - 250 гр
подготовка
Първото нещо, което трябва да приготвите напитката, е да заври водата върху огъня, като разтваря захарта в нея. Неговото количество може да варира в зависимост от желаната сладост на готовата напитка. Оставяме заготовката да се охлади, след което изстискаме лимонов сок към нея, добавяме и малко овчарче и слагаме мента. Най-напред трябва да се измие и натроши или да се смила с пестик.
Напитката ще бъде напълно готова, след като настоява от два до четири часа в хладилника. Когато сервираме, допълваме всяка чаша напитка с парче лимон и клонка от мента.
Джинджифил, лимон и мента напитка
съставки:
- пресни лимони - 490 г;
- пресен мента - 1 голям куп;
- корен на джинджифил - 40-60 g;
- филтрирана вода - 3 литра;
- гранулирана захар - 250 гр.
подготовка
Започнете да приготвяте напитката, измийте лимоните, изперете с вряща вода, нарязани наполовина и изцедете сока. Целули и жар не се изхвърлят, но се нарязват на парчета и се поставят в купата на миксера. Джинджифил корен, измити, почистени, също нарязани на малки парчета и изпратени на лимон. Хвърли в същата предварително измити със студена вода и сушени клончета от прясна мента, залейте захарта и излейте малко вода. Ударим масата в устройството, преди да го превърнем в пюре, след това го прехвърлете в подходящ контейнер и напълнете останалата вода. Ние даваме съдържанието на съда за известно време, за да го приготвим, след което го изцеждаме с правилно изрязана марля, като отделяме твърдата част и този път я хвърляме.
Към получената ароматна течност добавете лимонов сок, разбъркайте, изсипете готовата напитка в кана и поставете в хладилника за охлаждане.
Когато сервираме, допълваме напитката в чаша с кубчета лед, парче лимон и клонка от мента.
Ако желаете, напитката може да бъде направена още по-полезна, като замести захарта с мед.
Лятна напитка с мента, портокал и лимон
съставки:
- пресни лимони - 370 грама;
- пресни портокали - 520;
- пресен мента - 1 голям куп;
- филтрирана вода - 2 литра;
- гранулирана захар - 120-150 g.
подготовка
За да сте сигурни, че цитрусовата кора не е горчива в напитката, изплакнете плодовете и ги изсипете с вряла вода в продължение на две минути. След това нарязваме портокалите и лимоните наполовина, стисваме сока и нарязваме плътта на филийки, които поставяме в кана или друг съд за приготвяне на напитка. Също така се намират предварително измити и нарязани клонки от прясна мента и се разтрива масата с пестик или смачкване. Смесете захарта с малко количество вода и я поставете върху печката. Затопляме сместа, като разбъркваме бавно, докато всички кристали се разтворят, след което се охладят и се изсипят до цитрусовите с мента. Налейте в контейнера останалата част от водата и натиснете лимон и портокалов сок, поставете напитката на рафта на хладилника и я оставете да се варят най-малко два часа.
Пийте с мента, лимон и ягода
съставки:
- пресни лимони - 190 г;
- пресни ягоди - на вкус;
- пресен мента - 4-5 клонки;
- филтрирана с вода - 2 1;
- гранулирана захар - 100-150 g.
подготовка
За известно време преди да направите напитка, подгответе лед с ягоди. За да направите това, сложете нарязани ягоди и листа от мента в ледените форми, изсипете цялата варена вода и я изпратете във фризера за замразяване.
Измийте лимон, нарязани на филийки и поставете в контейнера на пасатора. Там поставяме промитите ментови клонки и разбиваме съдържанието на устройството, за да получим пюре. Сега изсипете врялата вода върху заготовката и оставете да се охлади. Филтрирайте сместа през марля и изцедете добре. Изхвърляме твърдия компонент, изсипваме течността в очила, хвърляме две или три яйца на ягода във всяка и веднага служим.