Натурално изсушеният кумкуат е не само вкусен, но и полезен деликатес. При спазване на технологията за производство на сушени кумкуат тя съдържа всички полезни вещества. Този продукт няма да изглежда много представителен: ще потъмнее и ще се бръчи. Въпреки това, в тази форма тя ще бъде полезна за организма. Обратно, плодовете, варени в сироп и изсушени, изглеждат много по-добре, но не съдържат хранителни вещества.
Колко полезен изсушен кумкуат?
Полезни свойства на сухия кумкуат са доста големи. За максимална полза от този плод в храната се препоръчва да се използва не само пулпа, но и суха кора. Предимствата на сухия кумкуат са, както следва:
- Кората и пулпата от сушен кумкуат имат антибактериални свойства, така че те се използват за инхалация и дезинфекция на въздуха.
- Пречиства кръвта от холестеролни плаки.
- Увеличава защитните сили на тялото, подобрявайки устойчивостта към инфекции.
- Фуракумарин, съдържащ се в този цитрус, е ефективен при лечението на гъбични заболявания.
- Обогатява тялото с важни витамини и минерали: Б витамини , А и Е, желязо, калций, фосфор. Това свойство е особено полезно за авитаминоза и след заболяване.
- Плодът подобрява здравето на окото, така че се препоръчва да се използва при заболявания на ретината.
- Пектин, съдържащ се в кумкуат, позволява да се подобри чревната микрофлора и чревната перисталтика.
- Съдържанието на калории в сухия кумкуат е около 50 kcal, което е по-ниско, отколкото в сухи или пресни плодове. Поради тази причина, сухият кумкуат се счита за диета цитрус, който може да се използва за отслабване.
- Подобрява работата на червата, защото съдържа голям брой диетични фибри.
- Антиоксидантите, съдържащи се в цитрусовите плодове, помагат за стареене
- Подобрява състоянието на кожата.
- Подобрява метаболитните процеси в организма и допринася за загуба на тегло.
- Премахва махмурлука. За това трябва да ядете около 300 грама от продукта.
- Укрепва нервната система, облекчава стреса, подобрява настроението.
- Тя дава енергия, затова е полезно да се използва кумкуат за закуска.
Трябва да се помни, че кумкуатът се отнася до цитрусите и че този плод е необичаен за нашето тяло. За да избегнете алергични реакции, трябва да започнете да приемате кумкуат с минимална доза.