Драники е просто и вкусно ястие. Те обикновено се пържат в тиган. Но това е доста дълъг процес, особено когато трябва да направите много порции наведнъж. Ще ви кажем как да готвите палачинки във фурната. Ястието, приготвено по този начин, извежда по-малко калории и е по-лесно да го приготвите, защото можете да направите много порции наведнъж.

Картофени палачинки във фурната - рецепта

съставки:

  • картофи - 400 г;
  • заквасена сметана 20% съдържание на мазнини - 2 супени лъжици. лъжици;
  • яйца - 1 брой;
  • лук - 100 г;
  • чесън - 2 карамфил;
  • брашно - 40 g;
  • сол;
  • растително масло.

подготовка

Ситно нарязайте лука, настъргайте чесъна. Картофено три на голяма ренде и изстискайте допълнителния сок. Добавете заквасена сметана, така че картофената маса да не стане черна. Караме в яйце, сол, изсипваме брашно и смесим всичко добре. Намажете тавата за печене с масло, подредете порции картофена паста. В добре загрята фурна печете картофени палачинки за около 20 минути.

Draniki във фурната с мляно месо - рецепта

съставки:

  • картофи - 800 г;
  • лук - 150 г;
  • яйца - 2 броя;
  • брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
  • заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
  • мляно месо - 400 г;
  • резенчета бял хляб - 2 бр.;
  • мляко - 70 ml;
  • сол;
  • пипер;
  • растително масло.

подготовка

Бял хляб изсипва топло мляко, за да го напои добре. След това го изстискваме и заедно с лука минаваме през месомелачка. Мляното месо също е по-добре няколко пъти да мине през него мелница за месо , за да стане по-нежна. Смесете го с хляб, лук, вкус, добавете сол и черен пипер, след което го разбъркайте добре. След това почистваме картофите и три от тях на средна ренде. След това изцедете сока, закарайте яйцата, добавете брашно, заквасена сметана, добавете сол и разбъркайте. Смесваме малки топки от мляно месо. На маслената тава за печене с една супена лъжица разстилахме картофената маса, след което сложихме месото на върха и го затворихме отново с картофената смес. Внимателно го нагласете така, че пълнежът да е добре затворен. На 200 градуса се пече палачинки с месо за около 35-40 минути.

Драники със сирене във фурната

съставки:

  • картофи - 900 г;
  • брашно - 1 стъкло;
  • мляко - 300 ml;
  • яйца - 2 броя;
  • бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
  • твърдо сирене - 100 g;
  • сол - щипка;
  • пипер - щипка;
  • масло кремаво 73% съдържание на мазнини - 30 g;
  • палачинки със сирене във фурната
  • зеленина ,

подготовка

Обелете картофите три на средна ренде и поставете в дълбока купа. Добавяме мляко, яйца, брашно, бакпулвер и настъргано сирене. Солим, пипер и разбъркайте добре. Печем тигана с кремообразно масло и разтваряме част от приготвената маса с лъжица. На 200 градуса се печем за около 25 минути. Завършени картофени палачинки със сирене, изпечени във фурна, поръсени с нарязани билки и поднесени с любим сос или заквасена сметана. Бон апетит!