Дрехна - рецепта
Drachena е популярно блюдо от беларуска кухня. Завършената торта обикновено се сервира със заквасена сметана, сметана или мед, в зависимост от тестото. Нека и ние ще се научим как да направим бразилски и да угодим на нашите роднини с това необичайно и много вкусно ястие.
Рецептата е селска драхя
съставки:
- ръжено брашно - 1 супена лъжица;
- пшенично брашно - 1 елемент;
- мляко - 2 бр.
- масло - 50 г;
- яйце - 3 броя;
- пудра захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол - на вкус.
подготовка
Внимателно се разтривайте отделно в различни ястия, първото масло, след това жълтъците с пудра захар и разбъркайте всичко. Сол, пипер на вкус, постепенно изсипваме пресято брашно и добавяме мляко. Разбъркайте добре, за да получите течно и еластично тесто.
Сега нагреваме дълбоко тиган, изсипваме масло върху него, изсипваме тестото и изпращаме тортата в пещта за около 30 минути в предварително загрята фурна от 200 градуса.
Картофен картоф
съставки:
- картофи - 6 бр.;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- лук - 1 бр.;
- свинска мас - 30 г;
- масло - 10 г;
- сода - щипка;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
За готвене, картофите са чисти, измийте се и разтрийте с ренде. След това леко изцедете излишната течност и прехвърлете масата в купата. Накълцайте свинската мас в малки кубчета, разцепете и накълцайте лука и след това го запържете в тиган до златисто кафяво. Разстиламе печено на картофи, сол, пипер на вкус, добавете брашно, сложете малко сода и разбъркайте всичко добре.
Печете съда със свинска мас, разстиламе картофената маса равномерно, я изглаждайте, намажете с парчета масло и го изпратете до фурната, предварително загрята до 180 градуса за около 35 минути. Готовата торта се сервира на масата горещо със заквасена сметана.
След като сте опитали драма, със сигурност ще искате да се запознаете с беларуската кухня, а след това класическите рецепти ще дойдат на помощ. картофени палачинки и картофена глава , Бон апетит!