Пицата е невероятно вкусно ястие от италианската кухня, което е обичано от много хора. Разбира се, най-лесният начин да го поръчате вкъщи, но повярвайте ми, че е много по-вкусно и по-нежно се оказва у дома. Днес ще ви разкажем как да направите тесто за пица на кефир и можете да излезете с всякакви пълнежи.
Пици тесто върху кефир без мая
съставки:
подготовка
Сменете сода в кефир, добавете яйцето, разтопения маргарин и на порции влезте в брашното. Получената маса се смесва добре със смесител, използвайки специални дюзи, предназначени за месене на тесто. Ние го обвивам с храна опаковка и го сложи в хладилника за половин час.
Поръсете леко масата с брашно, разстилайте охладеното тесто и го заменете с ръцете си. Сега му даваме желаната форма, преместваме го в листа за печене и пристъпваме към подготовката на пълнене.
Пици тесто на кефир
съставки:
подготовка
Така че, разбийте охладените яйца в купа, хвърлете сол и разбийте сместа със смесител. След това изсипете кефир, добавете сода за хляб и влезте в пшеничното брашно. Омесваме хомогенното тесто с лъжица и накрая добавете разтопено и леко охладено масло в него. Приготвеният микс ще се превърне в течна консистенция и ще бъде идеално подходящ за печене на домашна пица в тиган.
Бързо тесто за пица на кефир
съставки:
подготовка
В купа победете охладено яйце със смесител. След това хвърлете сода и сол. Разбъркайте сместа до гладка консистенция. След това изсипете кефир и поставете майонеза. След внимателно смесване на получената структура, постепенно влагаме там добре пресятото брашно предварително. Смесете масата със супена лъжица или използвайте миксер със специални дюзи. Полученото тънко тесто за пица на кефир се излива в тънък равномерен слой върху омасления лист за печене и се пристъпва към подготовката на всяко пълнене.
Тесто за пица без мая на кефир
съставки:
подготовка
В купа пресейте пшеничното брашно няколко пъти, образувайки хълм от него. Направете малка ниша отгоре и поставете омекотен маргарин или масло в него. След това добавете захар, хвърлете сол, сода и внимателно изсипете ракия. Сега от всички съставки месене еластично тесто. Даваме му форма на топката и се оставя за един час, настоявайки, покривайки горната част с кърпа на кърпа.
След това отново го месят добре, извадете го на масата, дайте желаната форма и прехвърлете заготовката в олиото за печене.
Вкусно тесто за пица на кефир
съставки:
подготовка
Раздробете добре брашното с кремав маргарин, за да получите мека хомогенна консистенция. След това се изсипва в хладния кефир, водка и хвърля сода, използван с оцет. Разбъркайте добре гладкото тесто и го поставете в хладилника за 35 минути, покрито с кърпа на върха. След като го превъртаме в плосък тънък слой, прехвърлете го в омасления лист за печене и продължете да готвите пълнене и печене на домашна пица.