Майонезно тесто
Наистина, майонезата е универсален продукт, който има широко приложение в готвенето и много благодаря на тези, които са го изобретили. В допълнение към салатните превръзки и гарнитурата, този сос често се включва в рецептата за приготвяне на тесто.
Благодарение на майонезата, пърженото или печено тесто се оказва по-пищна и мека и също така остава свежест в продължение на няколко дни. Въпреки че брашневите продукти в майонезата обикновено не са остарели.
Освен това тестото за майонеза може да бъде приготвено за бъдещо използване: разделено на няколко порции и изпратено за замразяване. Когато готвите нещо, размразете необходимата сума и изпържете или печете с някакъв пълнеж.
Тесто за пица майонезата не се прави по-трудно от всяко друго тесто, но вкусва много по-добре, пече добре и има хрупкава, апетитна кора с приятен и лек мирис на сирене.
Тесто за пица майонеза
съставки:
- пшенично брашно - 500 г;
- дрожди - 30 g;
- растително масло - 30 g;
- пикантен доматен сос или кетчуп - 70 г;
- захар - 60 g;
- майонеза - 100 г;
- пилешко яйце - 2 бр.;
- питейна вода - 1 чаша;
- сол.
подготовка
Развъждаме маята в малко количество загрята вода. Смесете брашното със захар и сол, добавете яйца, домашна майонеза , растително масло, сос или кетчуп, разредени дрожди и останалата вода. Омесваме гъста тесто.
Майонезата работи чудесно в тестото за печене на различни видове пайове и пайове, както и с пълнеж от месо, зеленчуци, гъби, риба или сладки плодове.
Сладка тесто с майонеза
съставки:
- брашно от палачинки - 350 г;
- заквасена сметана - 250 г;
- майонеза - 200 г;
- яйца - 3 бр.;
- растително масло - 1 супена лъжица;
- сол.
подготовка
Смесете сметана, майонеза, яйца и растително масло. Добавете сол. Постепенно добавете пресятото брашно, омесвайте тестото. Пълнежът е избран по желание.
Ние правим тесто в майонеза за пайове според подобна рецепта, както за пай. Брашно не е необходимо да се вземе палачинка. Кой не харесва ароматни добавки могат да използват за тестото пшенично брашно от най-висок клас.
Друга рецепта за теста с добавянето на майонеза. Това е тестото, смесено с майонеза и заквасена сметана. Това е едно от най-бързото, в подготовка време, видове тесто, а също така има деликатна текстура и много привлекателен крем вкус. Така че, четем, отбелязваме и се опитваме да готвим.
Тесто на майонеза и заквасена сметана
съставки:
- брашно - 3 чаши;
- маргарин - 250 g;
- яйце - 1 бр.;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици;
- майонеза - 2 супени лъжици;
- захар - 1 чаша.
подготовка
Омекотяваме маргарина, добавете към него яйце, заквасена сметана, майонеза, захар и като добавите брашно, заменете тестото. Печем във фурната със солени пълнежи или с конфитюр, плодове, плодове.
С добавянето на майонеза, можете да камшик и сладки или солени, като сирене бисквити.
Тесто върху майонеза за бисквитки
съставки:
- пшенично брашно - 2 чаши;
- майонеза - 150 г;
- яйце - 1 бр.;
- стафиди - 100 g;
- печен прах за тесто - 1 ч.л.
- захарта е половин чаша.
подготовка
Смесете брашното с бакпулвер, добавете захар, яйце, стафиди, майонеза и мехте тестото. Ние приемаме количеството брашно, така че дебелото тесто излиза като резултат. Сложете го преди да го изпечете в хладилника за един час. След печене, се оказва, ронлив, хрупкав shortbread, който буквално се топи в устата си.
За да направите бисквитките ароматни, добавете ванилия или цитрусови плодове надолу към тестото. Ще бъде добре да се насладите на бисквити с мирис на канела или карамфил.