Дорада изпече във фолио
Дорадо (дорадо) или по друг начин морският шаран е удивителна риба, която живее в Средиземно море. Има деликатно бяло месо, изискан аромат и вкусен сладък вкус. В тази риба има почти никакви кости и месото й съдържа много полезни микроелементи и витамини, които имат положителен ефект върху тялото. Готвенето на дорада може да бъде различно - запържете, къкри, вари, печете.
Дорада, изпечена във фолио, отлично украсява всяка гала вечеря. Изпълненото ястие идеално се приготвя с маслини и сос от бяло вино. Но за гарнитурата е по-добре да готвите варен ориз или печени зеленчуци.
Дорада се пече във фолио със зеленчуци
съставки:
- Риба Dorada - 2 бр.;
- червен пипер - 1 брой;
- жълта пипер - 1 бр.;
- чери домати - 5 бр.;
- лук - 1 бр.;
- корен от джинджифил - 10 g;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Български пипер и домати се измиват и изсушават с кърпа. Пипер премахва всички семена и ядро, нарязани на ленти. Олюлете лука и ги нарязайте заедно с домати и джинджифил. Изсипете малко зехтин в тигана, загрявайте и разстилайте нарязаните зеленчуци. Фрай за около 5 минути, като се разбърква непрекъснато. Подправете със сол, пипер и разбъркайте добре.
Сега вземете рибата, отстранете всички вътрешности и измийте. Нарежете лист фолио, сгънете наполовина, смажете половината с растително масло и поставете тавичка. 
Разстиламе зеленчуците и рибата, така че доматите се вмъкват в хрилете на рибите. Върху горната част покрийте цялата втора половина на фолиото и го изпратете в предварително загрятата пещ до 200 ° C в продължение на 25 минути.
След като гората, изпечена във фурната, е почти готова, поставете дървените зъбни зъби в задните перки и я оставете, докато рибата не бъде напълно изпечена. Това ястие се оказва много вкусно, получава удивителен аромат и благодарение на изпечените зеленчуци ще бъде отлична възможност за пълна и задоволителна вечеря.