Ястия с кокосово мляко
Ястията с кокосово мляко се отличават с деликатната си нежност, сочност и вкусен аромат. Тя дава на всеки продукт деликатен и пикантен вкус. Нека да разгледаме с вас какво може да бъде приготвено от кокосово мляко, което със сигурност ще изненада любимите с необичайно и оригинално ястие.
Пиле с кокосово мляко
съставки:
- пилешки крачета - 4 бр.;
- лук - 2 бр.;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- кокосово мляко - 400 ml;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- чесън - 2 карамфил;
- черен пипер, кимион, кориандър, канела, копър - на вкус;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Преди приготвянето на ястието запалваме фурната, настройваме температурата на 200 ° C и я оставяме да се нагрява. След това, моите пилешки крака, изсушени и нарязани на две половини, разделяне на бедрото от шията. След това подгответе сместа за марината и разтрийте краката. Сега покрийте купата и я поставете в хладилника за 30 минути. Когато месото се маринова, загрява се олиото в тиган и се запържва ситно нарязания лук. След това добавете пилешкото краче и гответе докато сте готови. Сега вземете формата за печене, поставяме там лук, крака и изсипваме цялото кокосово мляко. Поставете формата във фурната и печете 30 минути. В края на краищата вкусно и вкусно ястие може да се сервира на масата.
Скариди в кокосово мляко
съставки:
- Скариди - 1 кг;
- лук - 1 бр.;
- домат - 2 бр.;
- кокосово мляко - 400 ml;
- Сол, пипер, куркума - на вкус;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Загрейте зехтина в тиган, запържете лука, нарязани на половин пръстени, докато златистите. 
Добавете домати, смачкани с малки кубчета, задушете за около 15 минути. Сега извадете скариди, сол, черен пипер, за да вкусите и излейте кокосово мляко със сафрона, предварително разтворен в него, куркума и лют пипер. Пригответе ястието с капака затворен за още 15 минути и го поднесете на масата. Не забравяйте, че с кокосово мляко се приготвя не само второто, но и първите ястия. Ярък пример за това - Тайландска супа с кокосово мляко , Е, ако сте използвали мляко от истински кокосов орех, тогава пулпата може да бъде облечена кокосови бисквити ,