Ястия в саксии с месо
Въпреки че живеем в двадесет и първи век, много неща не са се променили от много отдавна. Особено се отнася до нас, жените - от една страна, еманципирани и независими, а от друга - всички същите майки, съпруги и стюардеси. Така се е случило, че в повечето семейства жената е отговорна за процеса на готвене. Ако можете да готвите лесно и с удоволствие - вие сте много щастливи! И какво остават всички - тези, които не представляват коя страна да се доближи до чинията, как, къде и къде да се намали, колко дълго да се готви, готви или изпържи? Научете се да овладеете такива рецепти, които ще ви помогнат бързо да приготвите страхотна храна. Например ястията в саксии с месо са само вкусна и здравословна храна, която ще угоди на вашия мъж, дете и гости!
Подготовка на месо в саксии
Една проста рецепта за готвене на месо в саксии ще ви помогне да излезете от всяка ситуация, независимо дали неочаквано неочаквани гости или неочакваното посещение на любимата си тъща и не по-малко обожаван тъст. Основното нещо е да направите всичко бързо.
Рецептата за готвене на месо в саксия е съвсем проста, но има няколко важни "тайни". Умишлено не посочваме пропорции, тъй като всяка домакиня реши самостоятелно какво и колко да добави. Задушената в пота, приготвена по този начин, ще задоволи всички. Алгоритъмът на действията е, както следва:
- Разрязваме месо (говеждо, агнешко, пилешко, свинско или друго) на парчета, поставени в саксии;
- Изрязваме всички зеленчуци - моркови, лук - задължително. Ако искате, можете да добавите пипер, домати, картофи, гъби, боб - като цяло, каквото искате. Заредете зеленчуците в гърнето;
- Солим, пипер, добавете любимите си подправки и напълнете водата, за да покриете зеленчуците. Ако месото е постно, можете да добавите супена лъжица растително масло към всеки съд.
- Във фурната, нагрята на 180 градуса, поставяме тенджери и готваме за около час и половина (това зависи от характеристиките на фурната и от това дали разфасовате месо, голямо или малко).
Месото в съдове със сирене може да се приготви по описания по-горе начин, като единствената разлика е, че сиренето трябва да бъде настъргано и поръсено със съдържанието на всеки съд в самото начало или в самия край на готвенето.
Овесена каша с месо в саксия също се приготвя много просто, но е обилна и висококалорична ястие. Първо, трябва да напълниш крупата с коричка, после да добавиш месото, да се опишеш със сол, да подправиш с подправки и да добавиш вода, след което да го изпратиш във фурната за един час. Не забравяйте, че не трябва да поставяте прекалено много зърнени култури, тъй като те се увеличават по обем. Елда, ориз и ечемик са подходящи за зърнени култури.
Но печено месо в съда се приготвя малко по-различно. Най-мастните видове месо са подходящи тук, тъй като ще бъдат приготвени за сметка на собствения си сок. Слагаме парчета месо в саксия, налейте малко растително масло, сол, сезон и поставете във фурната. В края на готвенето, саксиите с месо трябва да бъдат отворени, за да станат кафяви и да имат апетитна кора. Ако имате време, препоръчително е да премаринете месото.
Докато печеното месо се приготвя в саксията, можете да поглезите гостите си с леки закуски и приятен разговор. Ястието ще дойде точно навреме, когато всички ще имат време да огладнеят и да оценят вкуса на най-деликатното, ароматно и сърдечно месо в пота.